海藻的健康益处和用途

海藻是一种潜在的奇迹作物，具有显着的健康益处。多年来，中国人，日本人和其他亚洲人的文化都吃过用干海藻包裹的食物。但越来越多的海藻在西方掀起波澜。例如，维多利亚·贝克汉姆（Victoria Beckham）已经用海藻奶昔发誓帮助她变瘦。你应该开始吃这些绿叶如茵的海洋吗？找出。

为什么海藻健康？

海藻（显然）生长在海洋中，在那里它可以捕获一系列矿物质和其他营养物质。它也是一种相当简单的食物，使身体容易分解并释放内部的健康物质，提供土地种植蔬菜中不具备的各种维生素和矿物质。这种多余的品种使海藻成为混合饮食的好食物。

海藻含有许多营养成分，可带来健康益处。它含有丰富的纤维，脂肪酸和多酚（抗氧化植物化合物，可降低某些疾病的风险）。 2015年8月的一项研究 海洋药物 表明海藻含有可用于预防或治疗2型糖尿病的化合物。

Nori（寿司中使用的海藻片）含有高水平的维生素B12，使其成为素食者的明智选择。根据2014年5月出版的一篇文章，它还含有ω-3脂肪酸和铁 营养成分.

海藻也是冲绳饮食的一个组成部分，这是一种来自日本部分地区的饮食模式，居民因其长寿而闻名。

健康声明

似乎无论食物多么健康和营养，营销人员和健康狂热分子总是不得不过度宣称。海藻就是如此，健康声称夸耀它：

• 增加性欲（因为它含有锰）
• 可以治疗溃疡（2015年的研究发现红色海藻的成分类似于标准的溃疡治疗）
• 治疗某些类型的癌症
• 降低胆固醇
• 增加减肥效果

虽然没有食物是一种神奇的子弹，但海藻肯定是一种营养丰富的食物，具有多种潜在的健康益处。

如何吃海藻

最简单的吃海藻的方法是使用干海藻包装，这种包装在寿司店供应。您可以在大多数杂货店找到这些包装纸（称为“紫菜”）。海藻采用薄薄的干燥薄片，可用于包裹大部分物品。你也可以打破这些包装，将干燥的海藻片撒在沙拉或其他任何东西上，以增加营养价值。这样吃的时候几乎是无味的。另一个寻找海藻的地方是许多亚洲汤，如味噌汤（只看钠含量）。