如何在你的饮食中吃更多的大麻心

它们正在迅速成为植物性超级食品领域的下一个“它”项目。大麻的心和许多其他含有大麻的食物都出现在菜单，商店货架上，甚至还出现在当地的咖啡馆里。找出所有关于围绕大麻的炒作，并发现你可以在饮食中获得更多大麻的许多方法。

什么是大麻？

用于食物的大麻来自大麻（Cannabis sativa）植物。这是与大麻相同的植物家族，但植物生产的微小种子就是你吃的东西。它们不含叶子中发现的强效THC剂量。

整个和带壳的大麻种子看起来类似于大的棕色花椒。在坚韧的外层内，你会发现一个柔软，令人愉快的耐嚼内部。里面的嫩小块被称为大麻种子或大麻心脏。

一旦从船体中提取这些种子，就可以将大麻变形为各种形式。大麻的心可以与水混合，然后紧张，使厚厚的高度可饮用的牛奶。可从种子中提取细腻且略带坚果的大麻油，用于调味品和调味汁。最后，磨碎的种子也用于制作面粉，当与其他类型的面粉结合使用时可以用于烘焙，或者作为素食蛋白粉单独使用。

大麻种子含有许多健康的精油，但它们很容易变质。带壳的大麻种子包装可以储存在阴凉干燥的地方或较凉的温度下。为了防止腐败，将大麻种子存放在冰箱中的密封容器中。对于较少使用或长期储存，将种子放入冷冻保险袋中并储存在冰箱中。大麻牛奶可用于货架稳定的盒子，但必须在打开后冷藏。

大麻的营养益处

大麻种子不会在营养部门松弛，提供大量的常量营养素和几种矿物质。三汤匙大麻种子含有174卡路里，14克总脂肪，1克饱和脂肪，2克碳水化合物，1克纤维和11克蛋白质。这些微小的种子是铁，锌和镁的极好来源，还含有大量的钾。

关于这些高蛋白质种子最令人印象深刻的事情之一是它们含有所有九种必需氨基酸。这使得这种大麻食品与蛋白质部门的肉类（和其他类型的动物食品）相同。大麻还含有几种重要的必需脂肪酸，包括ω-3和ω-6。

大麻及其衍生物天然不含麸质，但与燕麦一样，在加工其他含谷蛋白谷物的设施中加工时也会受到交叉污染。如果您必须避免使用麸质，请寻找经过无麸质认证的产品。

10种吃大麻的方法

有很多机会让你的饮食更麻。以下是将种子，牛奶和油加入日常食谱中的10种简单方法。

1. 将种子混合成冰沙，浆果，选择的牛奶和枫糖浆。保存一些种子撒在上面。
2. 保持搅拌机！奶油和温和的大麻牛奶也是冰沙的绝佳补充。
3. 轻微烘烤的大麻种子为鱼或鸡肉制作松脆的无麸质涂层。
4. 在鳄梨吐司片上面撒上一层大麻种子。
5. 脉冲大麻种子和坚果在食品加工机和压入平底锅为素食主义者和无面筋馅饼外壳。
6. 将大麻种子添加到香蒜酱中，以获得经典意大利面酱的无坚果味。
7. 舒适的大麻牛奶拿铁。搅拌浓缩咖啡或浓咖啡，蒸熟的牛奶，选择的甜味剂和少量肉桂粉。
8. 用新鲜的柠檬汁，柠檬皮，盐，胡椒和一点蒜末搅拌麻油，以获得清淡的沙拉酱。
9. 将1/4杯大麻蛋白粉添加到您最喜欢的小吃店或小吃中，它会在混合物中加入14克蛋白质。
10. 在格兰诺拉麦片的任何配方中加入少量大麻种子。