用Chia种子做的5种健康款待

奇亚籽含有丰富的纤维和α-亚麻酸，加上钙镁，铁和锌。 α-亚麻酸是ω-3脂肪酸的植物形式，因此奇异子非常适合素食者或素食者，或者不关心鱼类和海鲜的人。哦，他们也有一些酚酸可以作为抗氧化剂。

据说吃奇异子会帮助你减肥，因为它们会膨胀并占据你胃里的空间。似乎没有任何关于此事的支持研究，但额外的纤维肯定对你有好处。

您可以在大多数杂货店找到奇亚籽，通常在天然食品部分。有黑色的奇亚籽和白色的奇亚籽。在沙拉或谷物上撒上一些种子，或将它们添加到您最喜爱的冰沙中，以快速添加少量纤维和omega-3酸。

然后，如果您想要一些更健康的食物，请查看我们的五个最爱。

1

香草Chia布丁用莓果

这种甜美的布丁对你很有好处，因为它富含钙，你需要强健的骨骼，健康的肌肉和神经功能，以及正常的血液凝固。它还含有大量的蛋白质，镁和铁。

配料

• 1杯低脂牛奶
• 1杯低脂普通希腊酸奶
• 4汤匙奇亚籽
• 蜂蜜2汤匙
• 1 1/2茶匙香草精
• 盐少许

将除了奇异子之外的所有物质添加到中型或大型碗中并搅拌均匀，直至所有物质混合。品尝混合物，加入更多蜂蜜或香草精，以满足您的口味。加入正大种子，搅拌均匀。然后覆盖并冷却混合物至少40分钟，或者更好的是，过夜（最难的部分是等待小种子发挥他们的魔力）。做4份。

营养信息

每份布丁有约170卡路里，6克脂肪，20克碳水化合物，5克纤维。如果您使用三氯蔗糖或甜叶菊代替蜂蜜，您可以减少每份约30卡路里的卡路里。

每份食物还可提供约25％的日常钙需求，20％的一天镁含量，7％的铁需求量，以及一些α-亚麻酸。添加你最喜欢的浆果，更多的维生素和矿物质，以及抗氧化剂。

注意：如果您愿意，可以使用香草酸奶 - 只需消除或减少香草精和蜂蜜。

2

冰沙碗水果，浆果和奇亚籽

这款冰沙碗结合了蓝莓和甜菜的美味，营造出一流的营养和华丽的色彩。味道也很出色。配方还需要燕麦，酸奶和奇亚籽，因此你将拥有蛋白质以及大量的维生素，矿物质和纤维。您需要一台高速搅拌机，如Nutribullet，非常适合制作冰沙和冰沙碗。

配料

• 1/2香蕉去皮，切片，冷冻
• 1/2杯蓝莓
• 1个小橘子
• 1个甜菜去皮切片
• 1/4杯普通希腊酸奶
• 1/4杯干燕麦片
• 2茶匙奇亚籽
• 1/4茶匙肉桂
• 5-7个冰块
• 切桃子和猕猴桃等水果

将配料添加到速度搅拌器中并在高温下混合，直至变得光滑和厚实。将混合物倒入碗中，加入您最喜欢的坚果，更多的奇亚籽和新鲜水果。做一大份。像这样的大冰沙碗非常适合早餐或作为下午点心分享。

营养信息

在添加任何浇头之前，这个冰沙碗有大约300卡路里，13克蛋白质，9克纤维，31克糖（没有添加糖）和6克脂肪。你还可以获得每日ω-3脂肪酸需求量的8％，每日钙需求量的17％，维生素C需要量的一半，镁和叶酸每日需要量的三分之一，以及约1％克α-亚麻酸。

3

黑巧克力Chia布丁

谁不喜欢巧克力布丁？用奇异子制成的这个版本富含蛋白质和钙，加上纤维和ω-3脂肪酸，加上来自可可粉和chia的抗氧化剂。

这种布丁是用枫糖浆加糖的，但蜂蜜也可以。或者，如果你有卡路里意识，你可以使用三氯蔗糖或甜叶菊。

配料

• 2杯脱脂牛奶
• 1/2杯奇亚籽
• 1/4杯黑色可可粉
• 1/2茶匙香草精
• 1/2杯枫糖浆
• 盐少许

将所有配料放入一个大碗中搅拌直至完全混合。盖上碗，冷藏至少40分钟，但如果你可以等一两个小时，它会更好。

供应平原或添加巧克力屑，切碎的坚果，椰子片或格兰诺拉麦片。做6份。

营养信息

每份含有约200卡路里，6克脂肪，7克蛋白质，32克碳水化合物和8克纤维。您还可以满足日常生活需要量的25％，日常生活需要量的30％，每日铁需要量的13％，以及约1克α-亚麻酸。

4

Chia Fresca

Chia fresca基本上是调味水和奇异子。柠檬可能是最常见的调味品。它是淡水的清爽替代品，因此您可以补充水分并获得一些额外的营养。

这是你如何做到的：

配料

• 2杯水
• 2汤匙奇亚籽
• 1或2汤匙柠檬汁（取决于你的口味）
• 一汤匙或2汤匙甜味剂，再次根据自己的口味。您可以使用糖，龙舌兰，蜂蜜或任何非热量甜味剂，如甜叶菊或Splenda。

路线

将成分混合在罐子或罐子中并搅拌直至甜味剂溶解。做一个快速的味道测试，看看你是否想要更多的柠檬或甜味剂。让饮料静置至少20分钟，直到种子变软。

把你的chia fresca放在冰箱里。如果种子聚集在一起，您可能需要摇晃或搅拌饮料。制作两份，每份含有来自奇亚籽的70卡路里，如果你使用蜂蜜，龙舌兰或糖，则更多。

如果你喜欢奇亚籽的质地，你也可以在你最喜欢的果汁中加入奇异子。

5

冷冻覆盆子Chia Pops

覆盆子含有强大的抗氧化剂，以及多种维生素和矿物质。酸奶添加蛋白质和钙，因此这是一个清爽和健康的完美组合。你需要一个搅拌机或食品加工机和冰棒模具。

配料

• 2杯覆盆子（新鲜或冷冻）
• 蜂蜜2汤匙
• 2汤匙奇亚籽
• 2杯香草味无脂希腊酸奶

路线

将浆果，奇亚籽和蜂蜜放入搅拌机或食品加工机中，然后在高温下搅拌均匀。将内容倒入一个大碗里。折叠酸奶，混合均匀。

将浆果，chia和酸奶混合物倒入冰棒模具中，加入棒，并冷冻至少5小时。制作大约八个美味的冰棒。

营养信息

每根冰棒约120卡路里，8克蛋白质，3克纤维，2克脂肪，加上一天的钙质20％，以及一毫克的α-亚麻酸。