如果食物在化疗期间失去其味道该怎么办

就在您认为自己的食欲恢复并且在最初几次化疗后能够抑制固体食物时，您可能会面临另一种治疗副作用：味道变化。突然间，食物缺乏味道和味道乏味。

知道你并不孤单。接受癌症治疗的人中有近50％经历过味觉变化。它不是那些接受化疗的人所独有的;对头部和颈部进行放射治疗的人也可能会体验到味觉变化，例如丧失品尝能力。

味觉的丧失只是化疗可以影响你的味觉的少数几种方式之一。对于某些人来说，食物可以尝到金属味，苦味甚至太甜味。

原因尚不完全清楚，但是化学疗法会损害口腔中的细胞，这很可能包括舌头上的味蕾，它会检测出甜味，盐味，酸味和苦味。

缺乏食物风味可能导致营养缺乏

进行化疗时，进食可能是一个挑战。也许你没有食欲或不能保持任何东西，或食物味道不同。你不能允许这些味道的厌恶和变化，以防止你获得适当的营养。保持良好的营养是治疗成功的重要因素。务必告知您的医生您正在经历的任何副作用，包括口味变化。

当食物没有味道时，它可能在精神上难以咀嚼和吞咽。几天之后，可能感觉不可能不专注于食物的稠度或质地，你可能会觉得这些食物没有味道。这可能导致厌恶某些食物或完全进食，最终导致体重减轻和营养不良。

病人要做什么？有几种方法可以尝试增加食物的味道或寻找可能对您的反应迟钝的食物更敏感的食物。在数百万接受化疗的人的整个过程中，出现了一些创造性的策略。

化疗期间食物无味时应采取的措施

如果您正在经历味道损失，香料和草药是增加食物风味的好方法。尝试不同的香料和草药在腌泡汁和香料摩擦肉类。腌料和揉搓是将风味融入食物的好方法。不要忘记烧烤酱，红烧，甚至番茄酱等酱汁，为您的餐点添加一点味道。

柑橘类水果非常适合自己吃，也可用于烹饪。但是，如果您有口腔溃疡，请小心。柑橘类水果和其他酸性食物会使它们恶化。如果您没有患上口腔溃疡，可以尝试吃柑橘类水果或喝柑橘类水果汁。

你的味蕾会不会恢复正常？

请放心，大多数人的味蕾都能恢复功能。味蕾是具有10天快速周转率的细胞。大多数人在化疗结束后三到四周恢复功能，几乎所有人在三个月后恢复功能。有些人发现他们的味蕾起初是过敏的，而另一些则不太敏感。在大多数情况下，您可以期待您的食物能够在治疗后回味。