最好的商店买面包

虽然我们中的许多人都有三明治目标，包括来自当地面包店的每日硬皮面包，全麦面包或来自我们自己厨房的土布 - 日常生活的疯狂可能不允许时间的承诺。全谷物，无麸质，甚至无谷物的面包现在都可以广泛使用，使得购买面包更加令人困惑。所以当你在杂货店的货架上买面包时，这里有一些关于你应该寻找什么成分和品牌的专业提示。

购物时要注意什么

面包过道和冷冻室中的大量选择可能是彻头彻尾的压倒性的。注册营养师Amy Gorin，MS，RDN，纽约市Amy Gorin Nutrition的所有者，为如何开始评估和比较商店购买的面包产品提供了三个坚实的技巧。这一切都归结为智能标签阅读。

首先，阅读成分清单。 “你想确保你买的是全谷物面包，第一种成分应该是一种含有'整体'一词的面粉。”Gorin说，“这可能是全麦面粉，全燕麦粉，或者全麦面粉。偶尔，第一种成分将是水，第二种成分将是全谷物面粉 - 这绝对没问题。将这些全谷物放入配料清单中，这表明面包为您的健康提供了良好的全谷物。“

针对特定营养素也很重要。你想要营养丰富的面包（a.k.a.充满营养素）。 Gorin的下一个小贴士针对的是营养素，让您长时间保持饱腹感。 “瞄准纤维和蛋白质。接下来，看营养面板，选择一种很好的纤维来源的面包。所以这是一片每片最少3克纤维的面包。你也需要面包中的蛋白质，所以寻找每片至少4克的蛋白质。面包中的蛋白质通常来自于有益的成分，如鸡蛋，坚果，种子和全谷物。“

要考虑的最后一条信息是含糖量。面包含糖很不好，但是任何一个烤制的人都知道酵母发酵的面包需要一点甜味才能激活酵母。 Gorin建议将糖计数上限，并留意所有类型的添加糖。“在营养面板上查看每片含3克或更少糖的面包。在配料清单中，糖也可以列为蜂蜜，玉米糖浆或甘蔗汁。“

面包卡路里，营养成分和健康益处

值得关注的品牌

那么什么品牌提供最好的口味和营养？我们商店购买的面包最高级的面包包括各种形状和大小的面包，包括过敏原。

最好的百吉饼 - 戴夫的杀手面包

商店买的百吉饼可能看起来令人失望，但来自Dave's Killer Bread的浆果味浓郁的BOOMIN Berry Bagel可能会改变你的想法。这些百吉饼的特点是全谷物和富含抗氧化剂的浆果（蔓越莓，蓝莓，黑莓和阿萨伊）。浆果可以带来一些天然的甜味，另外还有每份11克的超级蛋白质。如果你是这些百吉饼的粉丝，这家公司也会制作一种营养丰富的白面包，让你感觉良好。

最好的无谷物 - 几乎不含面包

用杏仁，甘薯和椰子粉制成，加上一些坚果，蛋清，甚至一些苹果酱。 Barely Bread的面包风格不含谷物，但含有5克纤维，每片仅含90卡路里。这个古老的友好选择是鳄梨吐司，油煎面包块，甚至是一个好老PB和J.的一个明星选择。

最佳无麸质 - Udi的无麸质

Udi的Omega亚麻和纤维可以提供营养和纤维，而不会有小麦或麸质。两个小片只有150卡路里，制作合理大小的三明治。

最佳杂粮 - 米尔顿的工艺面包师

由基本，简单和全谷物成分制成，孩子们将特别喜欢Milton's Craft面包师的日常主食。一个完美的面包烤面包，果酱，鸡蛋三明治和烤奶酪。

最好的发芽谷物 - 生命的食物

商店购买的面包世界的旧可靠性仍然排在最前面。 Ezekiel 49 Sprouted Whole Grain Bread已经存在了一段时间，但很容易理解为什么。有了完全可以辨认的成分清单，看不到添加的糖，这种发芽的小麦，小米，大豆，小米，扁豆，拼写和大麦的组合含有蛋白质构建的所有九种必需氨基酸。为了获得最佳效果，请在上菜前轻轻烤面包。