Marmite卡路里和营养成分

你知道Marmite是什么吗？深褐色，酵母蔓延在整个池塘流行，但很少有美国人知道它是什么或如何使用它。如果你正在为吐司或饼干寻找低卡路里的食物，你可能想尝试一下。

Marmite营养成分
份量1茶匙（4克）
每份	％每日价值*
卡路里 10
来自Fat 0的卡路里
总脂肪 0克	0%
钠 为200mg	8%
碳水化合物 0克	0%
蛋白 2克
*基于2,000卡路里的饮食

Marmite是一种由酵母提取物和调味料混合而成的酱。 Marmite是犹太洁食，纯素食和素食友好。 Marmite不是无麸质的。

如果你把它涂抹在烤面包或饼干上，你就不太可能使用很多Marmite。因此，Marmite卡路里可能不会对您的膳食营养价值产生很大影响。

一份Marmite几乎不提供卡路里，少量蛋白质，不含碳水化合物或脂肪。但是一些食用者将Marmite与黄油或其他食物混合以稀释味道。如果你用一汤匙黄油混合涂抹酱，那么Marmite营养就会发生变化。你需要在你的膳食总量中加入100卡路里和约11克饱和脂肪。

如果你吃含有奶酪的Marmite，你需要为你消耗的每一盎司大块奶酪添加大约113卡路里和大约10克脂肪。

那么Marmite营养如何叠加？营养学家Melanie Brown在接受英国广播公司采访时表示，“Marmite在许多人的饮食中起着如此重要的作用，对于缺乏维生素B-12的老年人来说，它非常有用。

它充满了叶酸，而且有很多证据表明很多女性，育龄妇女缺乏叶酸。“

正在观察他们的盐摄入量的人可能想要避免使用富含钠的Marmite。

配料

Marmite是一种酵母提取物。 Marmite是由Justus Liebig在20世纪初发明的。

原始食谱包括盐，香料和芹菜。现在，Marmite标签上列出的成分包括酵母，糖，盐，矿物盐（氯化钾），焦糖色素，玉米麦芽糖糊精，矿物质（铁），维生素（烟酸，硫胺素，核黄素，叶酸，B12），草药和香料。还有澳大利亚的Marmite变种，包括焦糖和糖。

Marmite的味道是一个争议的问题。一些英国人喜欢它，有些人讨厌它。一位英国作家将其描述为“具有旧发动机油稠度的酵母，咸味，酱油味。”大多数食客将风味描述为独特。一些Marmite的铁杆粉丝建议新手在第一次吃它之前避免闻到蔓延。

有些人将Marmite与另一种名为Vegemite的流行传播混为一谈，这种传播也是由酵母提取物制成的。 Vegemite也是褐色的，经常在面包或烤面包上涂抹后食用。但鉴赏家会告诉你，两种差价是非常不同的。

Vegemite营养与Marmite非常相似。由于这两种产品都很少使用，所以没有人会为你的膳食贡献显着的卡路里或营养。但Vegemite的制造商宣称他们的产品含有丰富的B族维生素，并提供核黄素，叶酸和烟酸。

Marmite是如何使用的？

许多人只是将Marmite涂在面包，吐司或饼干上，以增添浓郁的味道。制作Marmite的公司也制作Marmite风味薯片，因为这种组合很受欢迎。在某些地区甚至还有Marmite风味的巧克力。

如果你准备尝试这种独特的食物，你可以用它作为蔬菜，如胡萝卜或芹菜。您也可以在三明治上使用它而不是芥末酱或蛋黄酱。有些人甚至在意大利面上淋上Marmite而不是意大利面酱。

但是如果你想探索Marmite的其他用途，你会在网上找到数百种食谱。

• 例如，您可以制作Gourmet Marmite Pizza，包括奶酪，Marmite，橄榄油和您最喜欢的配料，如切好的洋葱，蘑菇，羊乳酪或朝鲜蓟心。
• 需要快餐吗？用煮熟的鸡蛋，蛋黄酱，芥末和韭菜制作Marmite Deviled Eggs。
• 如果要享用丰盛的美食，可以将土豆，芹菜，扁豆，蘑菇和草药放入锅中，加入Marmite扁豆汤。
• 如果你喜欢烤，可以做一块Marmite'yah naan'面包，里面有酸奶，韭菜和罂粟籽。

哪里买Marmite

虽然这是在英国很受欢迎的食物，但您可以在美国购买。 Marmite可通过亚马逊等零售商在线获取。您也可以在沃尔玛这样的杂货店找到它。

此页面是否有帮助？感谢您的反馈意见！你有什么顾虑？