无糖和低糖果冻，果酱和蜜饯

果酱和蜜饯可能被认为是高糖饮食的贡献者之一，所以当你去低碳水化合物时，你可能觉得不应该吃它。但是，如果你想在你的低碳水化合物松饼或煎饼上涂一点果酱，你可以选择它，如果你遵循这个指南并注意你吃了多少。一看大多数果酱的标签就足以让你以另一种方式跑步，因为害怕破坏你的低碳水化合物饮食！有其他选择，但标签可能会令人困惑。这里有一个关于无糖和减糖果酱和蜜饯的简要指南，它们可以帮助您满足您的甜食，同时保持您的碳水化合物数量和低碳水化合物饮食的食物限制。

常规果酱

常规果酱装有糖，有助于口感，口感和保质期。如今它常常被高果糖玉米糖浆加糖。一汤匙通常含有约12-14克糖。我不必告诉你，你应该避开任何数量的常规果酱。这就是我们编制这份清单的原因，为您提供这种高糖，高热量食品的替代品。

所有水果蔓延 - 100％水果蔓延

你认为所有的水果酱都比普通的果酱低，但不是那么多。其中大部分都不是大量节省糖，因为它们通常使用高糖/低营养水果浓缩物，如苹果汁，作为甜味剂。我看到这些差价从每汤匙10-14克糖。你知道，事实证明，用作甜味剂的三种最常见的果汁营养成分非常低：苹果，白葡萄和梨。他们贡献糖而不是其他。

低糖果酱或蜜饯

那么如何通过这些通常含糖的产品来增加营养？低糖蜜饯或果酱含有糖，但比常规果酱或全果蔓延少得多。有时它们会弥补人造甜味剂的不同。他们需要比“参考产品”（常规果酱）少至少25％的糖被称为“低糖”，所以你至少知道你获得的品牌可能提供的糖量最少。我见过的那些含有大约一半糖的全糖。

无糖果酱或蜜饯或水果酱

这些果酱通常含有其他甜味剂，如人造甜味剂，聚葡萄糖和其他糖替代品，可能会或可能不会增加您的碳水化合物计数或血糖负荷。有一些包括来自水果的天然糖，但你应该寻找“无糖”，这意味着不能添加其他糖，包括额外的水果浓缩物。我见过的那些每汤匙含有2-5克糖。这些是果酱中的较小者并且保存了邪恶。那些迎合低碳水化合物人群的人更有可能每汤匙加两克糖。每汤匙含2克糖的三个品牌是Hero（如图），Jok'n'Al（这是我最喜欢的）和Steel's。

至少有一种我知道的水果酱品牌根本没有水果 - 水果调味料完全是人造的（在我看来，味道很像）。那个品牌是Walden Farms。它被标记为没有卡路里或碳水化合物。

底线是无糖，以获得最少的碳水化合物计数，但知道什么时候你放弃了较低数量的营养价值。果酱可以真正使某些菜肴活跃，但适量使用。只要一汤匙左右就足够了。