低钠午餐肉：品牌和小贴士

政府消息人士说，我们大多数人在日常饮食中摄入过多的钠。根据美国农业部的指导方针，作为健康饮食计划的一部分，美国人每天应摄入不超过2,300毫克的钠。但是，平均而言，我们每天消耗3,400毫克。你觉得你在食物上撒了太多盐吗？

如果你是一个典型的美国人，你可能会在吃饭时过度使用盐瓶。但是你消耗的大部分钠也可能藏在加工食品中。意大利面酱，冷冻食品和休闲食品等产品都含有钠。另一个常见的罪魁祸首是三明治肉。

如果您喜欢在午餐或晚餐时制作三明治，请使用这些提示找到低钠午餐肉，减少盐的摄入量，并改善您的日常饮食。

什么是低钠午餐肉？

寻找低钠午餐肉最困难的事情之一是试图找出食品标签上的措辞。包装的正面可能会宣传你最喜欢的肉是“钠含量较低”，但这是否意味着食物实际上是 低 在钠？不，它没有。

关于钠的许多不同的声明你可能会在包装的正面看到。美国食品和药物管理局（FDA）是一个管理食品包装和标签的组织，它确定了它们的含义。

FDA钠标签：

• 无盐：每份少于5毫克的钠
• 无钠：每份少于5毫克的钠
• 低钠：每份少于140毫克的钠
• 钠含量极低：每份35毫克或更少的钠
• 减少钠：每份食用钠的含量比参考食品少至少25％（与传统食品相当的食品）
• 少钠：每份食用钠比参考食品少至少25％

正如你所看到的，有许多不同的方式可以说食物中的钠含量较低，而且并不是说它们的钠含量实际上都很低。因此，检查营养成分标签上的实际钠含量非常重要，看看它如何适合当天的钠摄入量。

午餐肉品牌中的钠

有许多不同品牌的午餐肉制作其流行产品的低钠版本。但同样，根据FDA标准，您会注意到许多产品实际上并不含钠。以下是一些最受欢迎的品牌如何叠加。

野猪的头 制作几种低钠版本的午餐肉。但有些人的钠含量仍然很高。

• 42％降低钠品牌豪华火腿：每份480毫克钠
• 山毛榉熏黑森林火腿（31％低钠） - 每份460毫克钠
• Premium Lower Sodium Turkey乳房（去皮或去皮） - 每份360毫克钠
• 山核桃熏黑森林土耳其乳房（40％低钠） - 每份390毫克钠
• Deluxe Low Sodium Oven烤牛肉 - 每份80毫克钠
• 没有盐添加烤箱烤牛肉 - 每份40毫克钠
• 没有盐添加烤箱烤土耳其乳房 - 每份55毫克钠

Butterball 不会生产特别标记为低钠的产品，但其Natural Inspirations产品的钠含量低于同类传统产品。为了进行比较，Butterball's Rotisserie经验丰富的土耳其乳房每份含有460毫克的钠。

• Natural Inspirations土耳其烤箱烤，枫或大蒜胡椒 - 每份210毫克钠
• 自然灵感土耳其乳房硬木熏制 - 每份190毫克钠

希尔希尔农场 制作一系列低钠三明治肉。据制造商称，大多数这些产品的钠含量比传统制备的可比午餐肉少25％。

• 薄切片低钠蜂蜜烤土耳其乳房 - 每份410毫克钠
• 薄片低钠蜂蜜火腿 - 每份450毫克钠
• 薄切片低钠烤炉烤土耳其乳房 - 每份420毫克钠
• 薄片低钠烟熏火腿 - 每份450毫克钠

枫叶自然选择 是消费者中另一个受欢迎的品牌在比较类似的肉类时，他们的午餐肉类与其他品牌相同。

• 单份烤箱烤鸡 - 每份360毫克钠
• Shaved Hickory熏土耳其 - 每份530毫克钠
• 烤箱烤土耳其乳房 - 每份570毫克钠
• 烤火腿 - 每份570毫克钠
• 烤蜂蜜火腿 - 每份630毫克钠

Applegate天然和有机肉类 提供不含抗生素或激素的产品。但是许多肉类的钠含量仍然相对较高。

• 天然慢煮火腿 - 每份480毫克钠
• 天然烟熏土耳其乳房 - 每份360毫克钠
• 天然烤土耳其乳房 - 每份360毫克钠
• 天然烤鸡胸肉 - 每份360毫克钠
• 天然烤牛肉 - 每份320毫克钠
• 天然蜂蜜火腿 - 每份450毫克钠
• 天然烧烤鸡胸肉 - 每份420毫克钠

您可能会注意到从品牌到品牌的一些趋势。火腿的钠含量往往高于其他品种。根据制剂的不同，切片火鸡的钠含量往往高于烤牛肉或鸡肉。列出的最低午餐钠午餐是标有“无添加盐”的午餐。

如果您从熟食柜台领取午餐肉，如果您正在寻找含盐较少的午餐肉，请务必向柜台服务员询问营养数据。通常，印刷材料是可用的，并且假设新鲜切片的肉具有较少的钠可能是不安全的。

提示：美国国立卫生研究院建议，对于低钠，你选择没有皮肤或腌泡汁的肉类。

提供低钠午餐的小贴士

如果您在午餐时尝试减少盐分，这些指导原则可能有所帮助。

• 注意服务大小。 您选择吃的份量可能与营养成分标签上列出的份量（通常为一盎司）不同。一个熟食切片中有多少盎司？根据切片切割的厚度，可能有一到三个切片。如果你吃的东西超过标签上的建议，你会消耗更多的钠。
• 准备自己的“熟食”肉。 最低钠午餐肉可能是您在家准备的品种。烤自己的火鸡或鸡肉（一个不是用钠溶液包装）并自己切片以减少多余的盐。
• 避免加工奶酪片。 如果你在三明治中添加一片奶酪，你将进一步增加你的钠摄入量。例如，一片美国奶酪提供330-460毫克的钠。
• 省略准备的汤。 请注意，如果您在用餐时将三明治与汤配对。罐装汤是另一种传统上高钠的食物。即使是较低的钠品种也可能提供比您需要的更多的盐。
• 看你的调味品。 爱梅奥和芥末？检查营养成分标签中的钠含量，因为它可能会增加您的总摄入量。考虑传播新鲜的鳄梨。
• 不要忘记面包。 大多数面包会在一定程度上增加你的盐摄入量。检查标签，选择钠含量较低的标签。

试图找到低钠午餐肉很棘手，因为加工过的肉类往往含钠量高。但是通过本标签指南，您可以做出更明智的选择，以控制您的摄入量。