维生素B-6要求和膳食来源
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【消除疲勞救星】食物中維生素B營養大解析! (十一月 2024)
维生素B-6或吡哆醇是水溶性B族维生素家族的一员。它是蛋白质和葡萄糖代谢所必需的,你需要维生素B-6来制造血红蛋白,血红蛋白是红细胞的组成部分,可以将氧气输送到身体的各个部位。
健康的免疫系统功能需要足够的维生素B-6,因为它有助于维持胸腺,脾脏和淋巴结的健康。它也是正常神经系统功能所必需的。
维生素B-6存在于植物和动物来源的食物中,包括鱼类,肉类,水果,豆类和许多蔬菜。
美国国家科学院,工程和医学,健康和医学部门为男性和女性设定维生素B-6的每日膳食参考摄入量(DRIs)。需求因年龄而异,怀孕或哺乳期妇女需要比未怀孕的妇女多一点。
这些DRI表示当前身体健康的人所需的量,因此如果您有任何健康状况,您的医生可以帮助您确定您是否从饮食中摄取足够的维生素B-6。
男人
1至3年: 每天0.5毫克4至8年: 每天0.6毫克9至13年: 每天1.0毫克14至30年: 每天1.3毫克31年以上: 每天1.7毫克
妇女
1至3年: 每天0.5毫克4至8年: 每天0.6毫克9至13年: 每天1.0毫克14至50年: 每天1.3毫克51岁以上: 每天1.5毫克怀孕妇女:每天1.9毫克母乳喂养的妇女:每天2.0毫克
维生素B-6缺乏症
由于它存在于各种各样的食物中,几乎每个人都从他们的饮食中获得足够的食物。真正的维生素B-6缺乏是罕见的,并且通常伴有其他B-复合维生素缺乏症。酒精可以加速体内维生素B-6的流失,因此酗酒者可能会出现缺乏症状。饮食变化很少的老年人也可能缺乏维生素B-6。
膳食补充剂怎么样?
维生素B-6补充剂被推荐用于缓解各种病症,包括腕管综合症,抑郁症,头痛和经前期综合症。但研究并没有提供足够的临床证据来提出任何建议。
补充B-6将降低同型半胱氨酸的血液水平。同型半胱氨酸水平升高与心血管疾病的高风险相关。不幸的是,补充剂似乎并没有降低这种风险。它似乎也没有改善认知功能。
维生素B-6可能有助于减少孕妇的恶心和呕吐。典型的剂量远低于UL,通常在每天10至25毫克的范围内。但是,即使在这些安全水平,您应该在服用维生素B-6补充剂之前咨询您的医生。
维生素B-6毒性
根据美国膳食补充剂办公室的说法,每天长时间服用大剂量的维生素B-6可能会导致严重和进行性的感觉神经病变,其特征是失去对身体运动的控制。
据报道,服用1至6克吡哆醇超过一年的人有神经损伤。当补充剂停止时,损害是可逆的。维生素B-6毒性还可引起皮肤病变,光敏感和胃肠道症状,如恶心和胃灼热。