钼需求和膳食来源

钼是人体少量使用的微量矿物质。它是人体用来代谢氨基酸，产生尿酸，分解药物和毒素的三种酶的必需成分。

膳食中钼含量最高的是豌豆，扁豆和其他豆类以及谷物。它也存在于水果，蔬菜和许多动物源性食品中。植物来源的钼含量取决于植物生长土壤中的矿物质含量。但是你只需要一点点 - 它很容易被吸收 - 所以你可能从你正在吃的食物中获得了很多。

美国国家科学院，工程和医学院的健康和医学部门确定了维生素和矿物质的膳食参考摄入量。这些DRI基于普通健康人的营养需求。钼的DRI基于年龄。怀孕或哺乳的妇女只需多一点。

膳食参考摄入量

1至3年： 每天17微克4至8年： 每天22微克9至13年： 每天34微克14至18年： 每天43微克19年以上： 每天45微克怀孕或哺乳期妇女：每天50微克

缺钼极为罕见 - 您不需要为钼补充剂而烦恼。

此外，食物或补品过量也很少见。事实上，研究文献中只报告了一例病例。一名三十多岁的男性在大约两周的时间内消耗了大量的钼，患有精神病，癫痫发作和幻觉。虽然一些专家认为缺铜的人可能会有较高的钼毒性风险，但实在是太少了。

虽然毒性不太可能，但医学研究所将成人的可容忍上限设定为每天2,000微克。这意味着，据任何人所知，每天补充量高达2,000微克不会对成年人造成任何健康问题。

没有理由服用钼补充剂，所以如果您正考虑服用它们，请与您的医疗保健提供者联系，了解他们是否有必要。

环境暴露

如果您在加工过的地方工作，可能会发生钼中毒。这种吸入性环境暴露可能导致虚弱，疲劳，头痛，食欲不振和肌肉疼痛。