阿特金斯饮食与南海滩饮食
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在低碳水化合物饮食中,南海滩和阿特金斯饮食多年来一直很受欢迎。您可能想知道相似之处和不同之处,实际上Arthur Agatston博士和Robert Atkins博士如何设计他们的减肥饮食有着惊人的相似之处和巨大差异。
阿特金斯与南海滩饮食的相似之处
这两种饮食有这些相似之处:
结构体
两种饮食的结构几乎相同。它们都是从持续约两周的限制性阶段开始的。
对South Beach第一阶段菜单的分析表明,它们与Atkins Induction的碳水化合物含量大致相同(尽管根据个人选择可能会更高)。
在第二阶段,他们都慢慢添加碳水化合物,以找到每个人的最佳水平。当达到所需的重量时,它们进入维护阶段。
重点寻找最佳个体碳水化合物水平
不同的人对碳水化合物有不同的敏感性,这两个计划的一个好处是它们的结构可以帮助每个人找到最适合他们的碳水化合物的数量。
“好与坏,坏”碳水化合物
虽然南海滩的广告比阿特金斯更多,但阿特金斯和南海滩都区分了各种碳水化合物来源。他们都建议不要吃精制碳水化合物(糖,白面粉等)。
对于其他碳水化合物来源,阿特金斯有一个碳水化合物阶梯,什么时候添加什么食物到饮食,主要基于血糖负荷。
南海滩饮食主要使用血糖指数来区分“好”和“坏”碳水化合物来源。
阿特金斯与南海滩饮食之间的差异
这两种饮食在这些方面有所不同:
脂肪
两个计划之间最明显的区别是有关饮食中脂肪的建议。
南海滩建议尽量减少饱和脂肪,例如不吃黄油或家禽的黑肉。阿加斯顿推荐的油(橄榄油和油菜籽)含有大量单不饱和脂肪。他还强调获得足够的omega-3脂肪酸。阿加斯顿没有提到ω-6脂肪酸,并且对多不饱和脂肪作为一类是模糊的,但似乎说它们很好。
阿特金斯建议吃各种脂肪。建议使用Omega-3s和-6s进行平衡,这意味着应该避免使用许多主要是ω-6的油,例如玉米油。与南海滩相比,黄油等饱和脂肪(着名)允许含量更高,但强调ω-3脂肪酸和单不饱和脂肪酸。
两人都讨厌反式脂肪(他们应该这样做)。
计算Carb Grams与Carb部分
碳水化合物的计算方式在两种饮食中是不同的。
阿特金斯需要计算所有易消化的碳水化合物。大多数情况下,这意味着不是纤维的碳水化合物。通过计算每克食物来计算每日碳水化合物的摄入量。
南海滩不限制非淀粉类蔬菜。其他碳水化合物来源的部分大小和数量。大多数人可能会发现这比克数更简单。
阿特金斯或南海滩饮食更好吗?
您选择哪种饮食是个人喜好。由于两种饮食都有两周的介绍期,您可能需要尝试每种饮食,看看哪种饮食最适合您。
阿特金斯饮食更有条理,需要更严格的跟踪,而南海滩饮食是灵活的,不需要碳水化合物计数。
好消息是两者都被证明是有效的,所以任何一个都可能是你的好选择。