紫花苜蓿可能对健康有益

紫花苜蓿（Medicago sativa）是一种原产于地中海地区的植物，但在其他地方广泛种植。它作为营养食品享有悠久的声誉。紫花苜蓿含有叶绿素，蛋白质，矿物质和β-胡萝卜素，B族维生素和维生素C，E和K.

紫花苜蓿在欧洲，中国和印度用作消化不良，关节炎，膀胱问题，高胆固醇，过敏性鼻炎和花粉症以及月经不调等方面的历史悠久。

来源

紫花苜蓿是最有名的食物。生豆芽可以在杂货店和保健食品商店的产品部分找到。

它还有胶囊，粉末，片剂和液体提取物形式。这些补充剂中的许多是由干燥的苜蓿叶和/或种子制成的。

用途

在替代医学中，有时建议苜蓿用于以下条件：

• 过敏
• 糖尿病
• 更年期症状（例如热潮红）
• 高胆固醇

注意事项

苜蓿植物，尤其是种子，含有一种叫做L-刀豆氨酸的氨基酸。过量食用L-刀豆氨酸可能导致狼疮患者血细胞计数异常，脾脏肿大或活动性疾病复发。将种子暴露在极高的温度下可以防止这种情况，但尚未得到证实。

患有狼疮或狼疮家族史的人应该避免任何形式的苜蓿。孕妇或哺乳期妇女，幼儿或患有雌激素敏感性癌症的人也应避免使用苜蓿，因为它可能具有雌激素作用。

紫花苜蓿含钾量高。患有慢性肾功能不全，低醛固酮减少症或正在使用改变钾的药物的人应该避免苜蓿，以避免可能危及生命的高钾血症（血液中钾含量过高）的风险。

一些健康从业者建议免疫力低下的人应该避免食物中毒的风险。

紫花苜蓿可能会降低某些药物的有效性，如华法林（香豆素），因为苜蓿含有维生素K.紫花苜蓿不应与泼尼松一起使用。

重要的是要记住，补充剂尚未经过安全性测试，膳食补充剂在很大程度上是不受管制的。在某些情况下，产品可能会提供与每种草药的指定量不同的剂量。在其他情况下，产品可能被其他物质如金属污染。此外，尚未确定孕妇，哺乳母亲，儿童以及有医疗条件或正在服用药物的人员的补充剂的安全性。

使用紫花苜蓿为健康

由于缺乏研究，现在推荐苜蓿作为治疗任何疾病的时机还为时尚早。同样重要的是要注意，自我治疗病症和避免或延迟标准治疗可能会产生严重后果。如果您正在考虑将苜蓿用于任何健康目的，请务必先咨询您的医生。