无麸质硬苹果酒(和其他啤酒替代品)
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虽然无谷蛋白啤酒的选择正在扩大,而且选择越来越美味,但有些人只是想要啤酒的替代品。幸运的是,有几种选择,包括各种无麸质的苹果酒。
你不会在你的角落超市找到一些这些。但是,您可以在线订购大部分(根据您所在州的法律),您可以说服您当地的酒类商店带他们去尝试。在少数情况下,您甚至可以在您最喜爱的环聊点之一发现无麸质苹果酒。
无麸质硬苹果酒
以下是推荐用于乳糜泻和非腹腔麸质敏感性患者的硬苹果酒品牌列表:
- ACE Cider。 ACE Cider(也称为California Cider Company)生产九种不同的苹果酒,包括Apple,Apple-Honey,Perry(Pear),Berry,Blackjack 21,Joker,Perry,Pineapple和Pumpkin。据该公司称:“我们所有的ACE苹果都不含麸质,适合患有乳糜泻的消费者。” ACE Cider在全国范围内拥有分销商。
- 愤怒的果园苹果酒。愤怒的果园非常受欢迎,生产十几种不同的标准和季节性苹果酒,其中许多可以在较大的杂货店购买。所有都被认为是无麸质的。据该公司称:“我们的苹果酒采用所有天然无麸质成分制成。我们尽一切努力避免成分交叉污染,并定期测试我们的苹果酒和苹果酒制作设备。”
- 蓝山苹果酒公司。这个俄勒冈州品牌提供苹果酒现场品尝和在一些商店。据该公司称,苹果酒被认为是无麸质的。
- Crispin苹果酒。 Crispin生产八种不同的苹果酒:Original,Rose,Pacific Pear,Blackberry Pear,Brut,The Saint,Honey Crisp和Brown's Lane(带有罐装)。据该公司称,所有这些都是无麸质的。
- 杰克的硬苹果酒。如果您渴望品种,Jack's是您的品牌。该公司生产:原装,海伦的混合,干跳,桃和梨,以及两个季节性品种(Conewago Orchard和Fireside)。杰克用来自宾夕法尼亚州的苹果和其他水果。 Jack's有罐头,被公司认为是天然无麸质的。
- Magners Cider。 Magners称自己为“最初的爱尔兰苹果酒”。该公司生产两种不同的苹果酒,原味和梨,两者都是无麸质的。 Magners在美国大多数州都有售。
- 原罪辛苦酒。这个品牌由纽约州北部种植的苹果制成,生产八种不同的苹果酒:原始苹果,黑寡妇,干玫瑰,接骨木,梨,樱桃树,北方间谍干苹果酒和新城皮平。据该公司称,所有苹果酒都被认为是天然和无麸质的。
- Rekorderlig苹果酒。 Rekorderlig的苹果酒在瑞典制造,有各种水果口味,包括百香果,五香苹果,梨,野生浆果和草莓味。据该公司称,所有这些都是无麸质的。
- 强弓苹果酒。这种英国进口产品在美国的一些商店有售。根据Strongbow的说法,苹果酒被认为是无麸质的。
- 土拨鼠苹果酒。佛蒙特州制造的Woodchuck Cider生产各种常规和限量版苹果酒,包括Amber,Granny Smith,Dark'N Dry,Crisp和Raspberry。该公司在其网站上发表了一个突出的无麸质声明:“我们认真对待腹腔疾病,因为Woodchuck一直,而且只是由苹果(不是小麦,大麦或黑麦)制成,我们的苹果酒品种都没有包含麸质此外,我们所有的苹果公司都经过独立实验室测试,我们维持一个完全无麸质的设施。“
迈克的硬柠檬水
关于Mike的硬柠檬水和其他产品的无麸质状态存在一些争议。产品含有麦芽,用大麦制成。然而,根据迈克的说法,专有的过滤工艺可以去除麸质。
“我们的产品经过了高度敏感的测试,表明它们不含麸质.ELISA测试是目前最严格的面筋定量测试,表明它们含有低于百万分之五(ppm)的麸质,这意味着它们可以被认为是无麸质的。“迈克还指出,测试显示产品“低于”当时提出的(现已最终确定的)限制,低于百万分之20的面筋。迈克的硬柠檬水产品现在包含一个标签,上面写着“精心去除面筋”。
然而,有些人报告说,迈克的产品生病了,就像人们报告患有所谓的“谷蛋白去除”啤酒(由大麦制成)以及其他形式的由谷蛋白制成的酒精一样。我的底线:如果你是一个因面筋谷物蒸馏酒而生病的人,我会避开Mike的。如果你能处理由麸质谷物制成的酒精,同时你可以和迈克一起做。无论哪种方式,这都是你的电话。
酒精饮料不考虑无麸质
有许多品牌的瓶装和罐装酒精饮料不含麸质,通常因为它们含有麦芽(几乎总是大麦麦芽)。这些包括:
- Bartles&Jaymes葡萄酒冷却器和混合饮料
- 康尼岛硬根啤酒
- 四款Loko能量饮料
- 亨利的硬苏打(姜汁汽水和橙味)
- 不是你父亲的根啤酒
- Smirnoff冰麦芽饮料
- 火花能量饮料
- Sprecher硬根啤酒
- 倾斜能量饮料。
无论你做什么,都不要错误地认为这些都是无麸质的,因为它们不是啤酒 - 对于无麸质社区的人来说,它们不安全。
来自DipHealth的一句话
如果您没有麸质并且正在寻找啤酒的替代品,那么上面列出的任何硬苹果酒品牌都很难出错。但是,您需要对其他啤酒替代品非常谨慎,包括葡萄酒冷却器和硬根啤酒,因为几乎所有啤酒都含有大麦麦芽并且不含麸质。
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