如何制作健康的自制格兰诺拉麦片

格兰诺拉麦片非常美味，但有时也具有欺骗性。大多数品种都包含富含纤维的燕麦和全谷物，松脆的心脏健康坚果和种子以及营养丰富的干果。所有A +成分。但许多食谱和商业品牌也加入了大量的添加糖。

采摘格兰诺拉麦片

如果你喜欢格兰诺拉麦片，不要担心。以下是使用三个简单步骤在市场上挑选一个获奖品牌的方法。

1. 保持低糖。惊喜，惊喜 - 格兰诺拉麦片因含有尽可能多的糖（如果不是更多）作为一碗加糖的儿童谷物而臭名昭着。阅读标签时，重要的是要查看每份食物的糖量以及糖的来源。目标是每份总糖不超过10克，这是一种来自天然糖（想想干果）和添加糖（想想蜂蜜，蔗糖，红糖，龙舌兰，果糖，糖蜜和果汁）的组合。
2. 寻找熟悉和有益健康的成分。扫描标签以识别您识别的天然成分和单词，如全谷物，水果，坚果，种子和椰子。并避免使用含有人造香料和色素，部分氢化油，BHT和高果糖玉米糖浆的品牌。
3. 观察部分和卡路里。用一袋好东西很容易过火 - 这是因为份量很小（通常是杯子的四分之一到三分之一）。前几次使用量杯，这样您就可以熟悉适当的份量了。

如何制作健康的自制格兰诺拉麦片

鞭打一批富有味道的自制格兰诺拉麦片是一件很容易的事 - 即使你时间紧张。此外，它可以是创造含有您喜爱的成分的混合物的绝佳机会。那是因为当谈到格兰诺拉麦片时，任何事情都会发生。

想要混合使用腰果，开心果和葡萄干吗？没问题。渴望一种美味而甜美的混合物？完成。没有更多搜索商店购买的包装完美的零食！以下是如何在家制作自己的丰盛格兰诺拉麦片：

1. 遵循这个比例： 6份干燥至1份湿润。
2. 选择你的干成分。大多数格兰诺拉麦片的主食是……你猜对了……燕麦片。之后，其余的是用户的选择。想想坚果和种子，或任何其他全谷物。尝试燕麦与开心果，南瓜子，亚麻籽，嘉，膨化糙米，膨化小米和葵花籽混合。
3. 选择你的湿成分。湿的成分对于帮助充当“胶水”非常重要，同时也为您的大量善良提供了棕色。对于甜麦片，请使用蜂蜜或糙米糖浆。对于不加糖的，你可以侥幸地吃掉三个蛋白，这有助于为格兰诺拉麦片提供一种酥脆，块状的质地。添加橄榄油，葡萄籽油，油菜籽油或葵花籽油可以提供健康的脂肪，同时增加风味，但不是必需的。顺便说一句，坚果黄油也是美味的附加物。
4. 品尝季节。使用你渴望的任何口味。什么东西都在这里…想想肉桂，香草，肉豆蔻，辣咖喱，甚至烧烤。
5. 烤至金黄色。 在300度下进行长达45分钟。如果你喜欢耐嚼的格兰诺拉麦片，可以在更短的时间内烘烤。

1. 用水果调味。让你的混合物完全冷却，转移到一个大碗里，混合你选择的干果，如蔓越莓，樱桃，椰丝，葡萄干和蓝莓。然后，使用您自制的格兰诺拉麦片作为酸奶礼帽（我们喜欢在这种Berry-Granola Power Parfait配方中使用它），将其倒入冰冷的牛奶中，然后用勺子吃，或者单独享用。您可以将格兰诺拉麦片储存在密闭容器中长达两周。

作者：Joy Bauer，MS，RDN，CDN，NBC今日秀的健康与营养专家，以及Nourish Snacks的创始人。