虫子是新的超级食物吗？

啊，夏天。一棵绿叶树。舒适的吊床。冰冷的柠檬水。蟋蟀的唧唧声。

曾经考虑过捕捉一些这些虫子并将它们扔在烤架上？

如果你像大多数北美人一样，可能不是。事实上，它的想法会让你大吃一惊。但你知道克，蟋蟀的克含有 蛋白质是牛排的两倍 ?

这也是许多人 - 包括健身爱好者在内的一个原因 - 开始将虫子视为可行的营养来源。

另一个原因？吃臭虫可能对我们的星球有益。

臭虫食物：它是可持续的

据联合国粮食及农业组织称，全世界六分之一的人将死于饥饿和营养不足。

良好的土壤和清新，干净的水正在迅速消失。作物多样性正在下降。大规模商业畜牧业生产变得越来越困难，特别是在资源稀缺的世界地区。

你猜怎么着？吃臭虫有助于解决粮食短缺，过度耕种和自然资源枯竭等全球性问题。

昆虫的食物转化效率约为牛的20倍。

更有甚者，一些研究人员估计有多达10 ^ 18（即10 千之六次幂 ）在任何给定时间活着的个体昆虫。即使我们只吃2000种类型的东西，这也是一个非常好的开始。

烹饪与虫子

假设您发现道德论证具有说服力，并且您对虫子的营养状况非常敏感。

你自己也可能对吃虫子有一些保留意见。

所以，让我们把它放在桌面上：你不需要吃整个或原始的bug。

唷！

而且，如果你想知道，错误可以很好吃！

将昆虫纳入你的饮食最简单的方法可能就是烤它们然后研磨它们。那是对的：我们谈论的是面粉。你甚至都不会注意到它们 - 除了它们略带坚果的味道。

将昆虫粉混合到烘焙食品中很容易。这是板球香蕉面包配椰子糖的配方。您还可以找到臭虫粉和其他产品的来源。

在你知道它之前，你会在面包上撒上粉虱。你会在你的烘焙食品中添加面粉。你会在你的Supershake中抛出一些蠕虫来增加蛋白质。

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当然，起初吃虫子的想法似乎有点难以接受。但我们打赌，在未来几年，我们越来越多的人会开始将虫粉加入到我们的膳食中。为什么不是第一个尝试它的人之一？

Barbequed板球，有人吗？