阿萨姆茶的好处和副作用

阿萨姆茶是来自印度阿萨姆邦地区的红茶。这种茶广泛可用，因其丰富的口感和能量提升的品质而广受欢迎。

什么是阿萨姆茶？

阿萨姆茶是由茶树（Camellia sinensis）植物的叶子制成的红茶。红茶比其他类型的茶更加氧化，如绿茶或白茶。氧化是一种化学过程，会产生更深的叶子和更强烈的味道。阿萨姆茶以其浓郁的麦芽味，浓郁的香气，丰富的色泽和轻快的味道而闻名。

阿萨姆茶的名字来源于印度的阿萨姆地区，并在那里种植。阿萨姆邦位于印度东北部布拉马普特拉河流域，布拉马普特拉河流域，与孟加拉国和缅甸接壤。阿萨姆邦是世界上最大的茶叶种植区。这里的茶叶生长在海平面，温暖湿润的气候中。天气条件和地形有助于阿萨姆茶的独特麦芽风味。

阿萨姆茶也被称为阿萨姆红茶，早餐茶，英式早餐茶或爱尔兰早餐茶。您在当地茶叶店或杂货店看到的早餐茶可能是纯阿萨姆茶或混合不同的茶叶，包括阿萨姆邦。

您可以在茶包或散茶中购买阿萨姆茶。许多茶叶种植者建议您寻找具有金色尖端的尖头阿萨姆茶或茶叶 - 高品质的标志。

如何准备阿萨姆茶

如果您更喜欢纯黑色的阿萨姆茶，您可以像准备任何传统茶一样准备它。尽可能使用过滤水和温度控制的茶壶来调节水的热量。

准备阿萨姆茶的5个步骤

• 在茶杯中放入一个阿萨姆茶包或含有大约一汤匙松散茶叶的茶壶。您也可以在杯子的底部放置散茶叶。
• 将水加热至90-95摄氏度或194-205华氏度。如果您没有温度控制的茶壶，请将水煮沸，然后静置一分钟以稍微降低温度。
• 在茶包，浸泡器或茶叶上倒八盎司的水。
• 让茶叶尽可能长时间陡峭。一些饮用者喜欢较轻的茶，所以两分钟的陡峭就足够了。一个3-5分钟的陡峭将酿造更浓的深茶，虽然浸泡太久可能会带来苦味。
• 在饮用之前，取下茶包或浸泡器或从杯子中取出松散的叶子。

茶专家经常说，阿萨姆茶最好不含牛奶或甜味剂。然而，许多早餐茶爱好者仍然添加两者。要制作阿萨姆奶茶，只需根据您的口味偏好添加一汤匙或两汤匙全脂牛奶和甘蔗糖。

阿萨姆茶含有咖啡因吗？

阿萨姆茶像所有品种的红茶 - 含有咖啡因。与其他类型的茶（如绿茶或白茶）相比，红茶中的咖啡因含量更高。然而，一杯阿萨姆茶仍然比一杯标准的黑咖啡含有更少的咖啡因。

一般来说，一杯阿萨姆茶每杯含有约50-90毫克的咖啡因。作为比较的基础，一杯黑咖啡每杯含有约100-150毫克。然而，酿造方法和茶或咖啡的强度将影响您消耗的咖啡因量。更强（更深）的酿造会产生更多的咖啡因。

阿萨姆茶健康益处

您将体验到的最有可能的阿萨姆茶益处之一是提高能量，增加咖啡因的精神警觉性。许多喝茶的人特别在早上享受这项福利。

阿萨姆茶还有其他广告的好处，但是科学家们无法肯定地证实，当你喝它时，你将获得这些优势。

例如，茶的消费与降低患癌风险有关。正在进行的研究正在调查这种关系。然而，国家癌症研究所和许多其他卫生组织仍然坚持认为即使茶有可能提供癌症预防特性，研究仍然没有定论。

此外，红茶含有多酚，包括儿茶素，类黄酮和单宁。多酚是植物性化学品，可提供健康益处。研究人员已将黄酮类化合物的消费与重要的健康结果联系起来，但科学家们建议，如果红茶可以显着提高您的健康水平，则需要进行更多研究。

大多数专家建议，如果您想充分利用任何红茶健康益处，请使用散叶（而不是茶包），不要添加牛奶或糖。

阿萨姆茶的副作用

食用任何含有咖啡因的饮料可能会对某些人产生副作用。这些可能包括心跳增加（心动过速），心悸，烦躁不安，紧张，睡眠问题或头痛。有些人甚至可能会出现恶心，呕吐，腹泻和利尿（或尿频）。然而，根据美国国立卫生研究院的数据，几乎没有证据表明成年人摄入适量的咖啡因或每天约300至400毫克的健康风险。