学校与儿童午餐盒饭

包装午餐可以让您更好地控制孩子吃的食物。如果您的孩子有严重的食物过敏或其他食物敏感性，包装午餐似乎是唯一的选择。直到几年前，它才是有特殊饮食需求的儿童父母的唯一选择。

一些学校现在提供健康膳食，可能是过敏孩子的选择。

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您可以遵循包装午餐的食品安全指南吗？

父母每天都有许多决定。其中包括是否给孩子打包午餐或让他们吃掉学校提供的食物。两种选择都有健康益处，食品安全是主要因素。

大多数新鲜食物需要冷藏才能安全食用。如果您希望孩子的午餐在吃完之前将超过冰箱超过两个小时，您需要知道您可以将食物保持在安全的温度。美国农业部合作推广服务处建议，在烹饪后两小时内不能食用的易腐食品在低于40度的温度下冷藏。

保持包装午餐凉爽

请记住，包装好的午餐必须保持在40度以下才能食用。想一想，从早上带出冰箱到孩子午餐时间之间，您孩子的午餐将在午餐包里坐多少小时。

• 选择隔热容器，在学校早晨保持孩子的食物安全。
• 您还可以查看是否有儿童可以在学校存放午餐的冰箱。

学校午餐安全

学校午餐的准备和服务符合州法律规定的安全食品。安全的食品处理和储存不应该成为学校午餐的关注点。

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您的孩子有任何食物过敏或其他饮食问题吗？

包装午餐可以让您更好地控制孩子吃的食物。如果您的孩子有严重的食物过敏或其他食物敏感性，包装午餐似乎是唯一的选择。直到几年前，它才是有特殊饮食需求的儿童父母的唯一选择。

无过敏学校午餐

公立学校的管理人员经常被要求为当地地区制定过敏和哮喘政策。有些学校选择使用无坚果或其他常见的无过敏食物。此外，这些学校中的一些学校将要求带到学校的任何外带午餐也不含特定的过敏食物 - 无论带午餐的孩子是否有过敏症。

你可以做什么

但政策差异很大。如果您的孩子有独特的饮食需求，请务必了解当地学校的特定哮喘和过敏政策。如果该政策非常适合您孩子的需求，您可以依靠对他们来说安全的营养学校午餐。

如果您的孩子没有饮食相关的过敏症，您仍然希望了解哪些过敏食品政策适用于您孩子的学校和教室。政策范围从要求患有严重过敏症的儿童到远离所有其他儿童，要求所有家庭在任何午餐时都不要向学校发送过敏食物。

如果不合适，请按照医疗服务提供者的建议准备午餐。此外，请务必让教师和学校员工了解您孩子的需求，以便在需要时调整学校环境。

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哪种选择对您来说最具成本效益？

从节俭的父母那里得到的流行智慧就是，家常午餐的剩饭将比从学校购买午餐便宜。然而，这个一刀切的建议并不总是适用。

学区可以批量购买大量食物，让学校以低成本准备大量食物，并将节省的资金转嫁给父母。

• 一些学区甚至补贴所有家庭的学校午餐费用，进一步降低了学校午餐的自付费用。
• 低收入家庭也有资格获得参加美国农业部学校午餐计划（几乎所有公立学校）的学校免费或降低成本的午餐。

你真的省钱吗？

将您购买的食物的成本与学校午餐的实际成本进行比较。加入包装材料的任何费用，随着时间的推移平均。您可能会惊讶于哪一个提供了最佳价值。

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哪一个适合您的日程安排和家庭日常活动？

为您的孩子每天包含一个午餐，这是另外一项需要定期处理的任务。准备午餐可以让您的孩子学习他们将成年后使用的日常生活技能。如果你没有时间，也可能过于繁琐。

父母可以使用几种不同的常规策略来确保每个学校早上准备好午餐。

• 晚餐后有一段时间，任何剩菜都会进入午餐容器冷藏，并准备第二天早上服用。
• 了解学校是否有可供您的孩子用来加热午餐的微波炉。将自制的汤或砂锅放入微波炉安全储存容器中然后将加热的物品放入隔热保温瓶中可能更容易。
• 尝试提前计划并在周末准备长达一周的午餐，这样便可以在一周中的每一天准备好午餐。

学校午餐可能更容易

并非每个家庭都能够可靠地花时间确保每天早上准备好上午吃午饭。提前支付学校午餐费用可以更轻松，更轻松地确保您的孩子在学校享用健康的午餐。

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哪一个为您的孩子提供健康的选择？

在过去几年中，学校午餐发生了巨大变化。美国农业部的联邦学校午餐计划更新了他们的指导方针，使学校午餐更有营养，而不会超负荷卡路里。

总的来说，这对全国各地的孩子们吃午餐来说是个好消息。不幸的是，对于资金不足的学区和挑食者而言，新政策一直存在挑战。

有些学校可能缺乏资金来满足更健康的要求，同时提供孩子们会吃的美味食物。强调全谷物和更多的水果和蔬菜会增加用于制作学校午餐的食物的成本。它迫使一些学校食堂为了遵守法规而牺牲孩子的吸引力。

挑食和终身健康的习惯

非常挑食的孩子可能会对学校提供的选择感到不满。虽然许多挑食者最终会学会适应所提供的健康选择，但偶尔孩子也不会接受任何新的选择。营养研究表明，取消儿童的食物选择并不是鼓励终身健康饮食习惯的最佳方式。

在“营养教育与行为杂志”的一项研究中，在成长过程中从父母那里获得更多食物选择的大学生为父母严格控制孩子吃饭的大学生做出了更好的选择。

但这并不意味着你需要让一个挑食的人尽可能地调用所有镜头。该研究建议让孩子觉得他们有食物选择。确保你的挑食者可以从一些健康的选择中选择食物。

有些学校每天提供两餐或更多餐点。如果您孩子的学校每天只提供一种选择，您最好还是让您的孩子准备一份健康的午餐，您可以提供健康的选择。

来自DipHealth的一句话

学校午餐或外带午餐，只有您可以为您的孩子和家人做出最佳决定。无论您选择哪种方案，您都会知道为什么要为您的家庭做出这种选择以及该选择带来的好处。