制作令人满意的沙拉的小贴士

沙拉通常在用餐开始时供应，但如果你做得足够大，沙拉可以是一顿饭。吃一大块健康的沙拉也是获得更多富含维生素，矿物质和纤维的水果和蔬菜的好方法。

制作大沙拉最好的部分是它很容易。只需挑选您最喜欢的新鲜食材，将它们堆放在盘子上，顶部加上美味的调料即可。

如何建立你的沙拉

让我为你打破这一点。这里是如何制作一个健康的大沙拉和伟大浇头的想法：

从绿叶蔬菜床开始。 它们的热量低，纤维含量高。有不同种类的生菜，如冰山，叶子，菠菜，莴苣，长叶莴苣或黄油。较深的绿色比冰山莴苣提供更多的营养。

加入生蔬菜。 颜色鲜艳的蔬菜含有黄酮类化合物，深绿色蔬菜的热量最低 - 每半杯服用约20卡路里。新鲜的绿豆，豌豆，胡萝卜，萝卜，西兰花，花椰菜，西葫芦，朝鲜蓟，鳄梨，西红柿和黄瓜都是健康的沙拉配料。

加入水果或浆果。 蓝莓，覆盆子，黑莓，石榴假种皮，苹果片和葡萄干可以为您的沙拉添加维生素和抗氧化剂。半杯苹果片有30卡路里，半杯浆果有40卡路里。

加一点蛋白质。 切碎或切片煮熟的鸡蛋是一种极好的蛋白质来源，您可以添加一份瘦牛肉，煮熟的虾，金枪鱼，鸡胸肉或奶酪条。观察你的份量，避免像鸡肉条或炸好的虾仁等油炸肉类。四分之一杯切碎的鸡肉或一个鸡蛋将增加75卡路里。半罐金枪鱼增加了约80卡路里。两盎司的立方体或切碎的马苏里拉奶酪或切达干酪可能会增加200卡路里的热量。

撒上几个坚果。 核桃，山核桃，杏仁或腰果增添了美味。只需要几个坚果就能做到，大约八分之一杯的坚果会增加约90卡路里的热量。核桃是ω-3脂肪酸的极好来源，所有坚果都添加蛋白质和心脏健康的多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸。

用沙拉酱完成。 一汤匙常规商业沙拉酱增加50至80卡路里。可提供低脂肪和低卡路里的敷料，或者您可以用鲜榨柠檬汁或酸橙汁来调味。

尝试这种健康的沙拉

这是一种健康的沙拉，含有大量的维生素，抗氧化剂，植物化学物质和纤维，加上热量低（约400）。最重要的是，它简直美味：

• 两个杯子绿色散叶莴苣
• 四分之一杯生青豆
• 四分之一杯豌豆
• 四分之一杯切碎的西红柿
• 四分之一杯切胡萝卜
• 四分之一杯苹果片
• 四分之一杯蓝莓
• 四分之一杯切碎的鸡胸肉
• 一个切碎的煮熟的鸡蛋
• 一盎司切碎的马苏里拉奶酪
• 八分之一杯核桃片

从几个柠檬或酸橙楔子挤出的汁液顶部沙拉。或者，如果您愿意，可以使用简便商品沙拉酱或一点油和醋。请记住，敷料和油脂会增加额外的卡路里。

用一片或两片新鲜的全麦面包和一大杯苏打水和一片柠檬或酸橙为你的沙拉。