适合家庭使用的平底锅晚餐
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今晚晚餐, 在家用平底锅,煎我最喜歡的 - 波蘭煎豬排 (十一月 2024)
它不比在烤箱里的大矩形平底锅上烹饪容易得多，这就是为什么平底锅饭对于忙碌的家庭来说非常流行的原因。您可以使用一些简单的成分和一些重要的风味助推器来制作健康和令人愉悦的全餐。打破平底锅，让整个家庭在一段可控的时间内付出合理的努力。
平底锅成功第1部分 - 明智地选择您的成分
在计划平底锅餐时，请牢记这五个重要概念。
季节性思考选择适合季节的成分，以获得最多营养和最佳风味。例如，选择冬季的根茎蔬菜，春季的芦笋和萝卜，夏季的西红柿和西葫芦，以及秋季的意大利面南瓜和茄子。随着季节的饮食确保多样化 - 没有人会感到无聊。 考虑烹饪时间配对将在相似的时间内烹饪的成分或分层添加食物。如果你想匹配烹饪时间短的食物，可以将它们添加到锅中，以便为每种食材留出适当的时间。例如，在最后10分钟的时间里加入适量的西兰花叮咬，加入西兰花和土豆和鸡肉。
切割尺寸与烹饪时间一样，切成相似大小的成分，所以一切都煮均匀。
防止粘滞情况在食物打到锅前，确保它不会卡在那里。如果需要，可以使用铝箔，羊皮纸和不粘锅烹饪喷雾，以确保食物不需要从锅中猛烈地刮掉。作为额外的奖励，如果您需要做的就是抛出几层铝箔，清理将变得非常容易。
知道什么时候完成保持食物安全和烹饪至完美。在关闭烤箱之前检查蔬菜的叉子嫩度。唯一的方法 真 知道肉是否煮到适当的温度是使用温度计！
使用这些技巧为您的平板盘创作添加主要风味，而无需额外的卡路里。 得到辣细雨和盐和胡椒是必须的，但你也可以通过挤压新鲜柑橘或少量正确的香料来增加味道。选择可以耐受烤箱高温的香料，如辣椒粉，碎小茴香，茴香籽或大蒜粉。制作或购买一些香料混合物，然后在烘烤前撒上。
Slather蛋白质用调味汁通过在烹饪结束时用酱汁涂抹来刺激肉，鸡肉，鱼或豆腐的味道。尝试鸡肉大腿配烧烤酱，三文鱼配红烧，或猪排配蜂蜜芥末。
装饰用新鲜的草本为了完成你的平底锅杰作，用少量的新鲜切碎的草药装饰，带来一股风味和流行的色彩。将草药扔到热的食物上将有助于释放草本风味。一些获奖组合包括虾和葱，甜菜和韭菜，以及香菜鸡。
平底锅餐的多功能性可能让您感到惊讶。有人吃早餐吗？从煎饼到海鲜，当然还有鸡肉，这里有三餐，任何人都可以掌握，每个人都会喜欢。 希腊式鼓槌用白薯（服务3到4）
将烤箱预热至450华氏度。用铝箔将平底锅排成一行，然后用一块羊皮纸打上顶部。将鸡腿放在平底锅的一侧，将甘薯放在另一侧。用橄榄，盐，胡椒调味，然后撒上调味料。放入烤箱煮25分钟。在甘薯上加入西兰花，再煮10分钟，或直到蔬菜变软，鸡肉煮至内部温度165华氏度。冷却10分钟后再食用。 板料平底锅芝麻姜虾用红萝卜面条（服务4）
将烤箱预热到400华氏度。用羊皮纸将平底锅排成一行。将虾放在平底锅的一侧，将糖豌豆放在中间，胡萝卜放在豌豆旁边。在一个小碗里，加入酱油，芝麻油，蜂蜜，生姜和大蒜;拂去结合。在虾和蔬菜上倒酱。放入烤箱烤10分钟，或直到虾变成粉红色，蔬菜脆嫩。从烤箱中取出，用芝麻和切碎的葱来装饰。如果需要，可以与Sriracha一起服务。 薄板煎饼（服务6）
在一个大碗里，加入面粉，发酵粉，小苏打，盐和糖。扫得很好。在一个大的量杯或中型碗中，将酪乳，鸡蛋，香草和融化的黄油搅拌在一起。将酪乳混合物加入面粉混合物中并搅拌混合。将烤箱预热至350华氏度。将半张纸盘与羊皮纸一起排出，并喷上不粘锅的烹饪喷雾。将面糊倒入锅中，均匀地撒在锅中。烘烤20-25分钟，或直到膨化和凝固 - 你可以用牙签检查，以确保它完全煮熟。为了帮助顶部略微变黄，打开肉鸡一两分钟小心地烤面包。冷却5分钟，然后切片，加入枫糖浆和时令水果。 平底锅成功第2部分 - 调高风味
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