大蒜素的好处，用途，技巧等

大蒜素是大蒜被压碎或切碎时产生的化合物。它以膳食补充剂的形式提供，可以减少炎症并提供抗氧化功效。据说服用大蒜素补充剂有助于解决许多健康问题，以及对抗心脏病和癌症等重大疾病。

大理白是如何形成的

新鲜大蒜含有一种叫做蒜氨酸的氨基酸。当蒜瓣被压碎或切碎时，它会释放一种称为蒜氨酸酶的酶。蒜氨酸和蒜氨酸酶之间的相互作用导致大蒜素的形成，大蒜素被认为是大蒜的主要生物活性成分。

用于大蒜素

在替代医学中，据说大蒜素可以预防以下健康问题：

• 动脉粥样硬化
• 糖尿病
• 高血压
• 高胆固醇

此外，大蒜素补充剂有时用于增强运动性能。

大蒜素的好处

许多科学研究表明，大蒜可以提供多种健康益处，例如更好的血压控制和预防动脉粥样硬化。虽然对大蒜素的特定健康影响的研究相当有限，但有一些证据表明使用大蒜素补充剂可能会产生某些有益效果。以下是关于大蒜素的现有研究的几个发现：

1）胆固醇

一些研究表明，大蒜素可能有助于降低胆固醇水平。在J发表的一项小型研究中 我们的美国营养学院 例如，在2001年，46名高胆固醇患者接受低脂饮食，并用安慰剂或肠溶包衣的大蒜粉片进行12周治疗，旨在提供9.6毫克大蒜素。（适用于许多口服药物，肠溶衣被认为通过保护产品的有效成分免受胃酸的破坏作用而最大程度地吸收。）

在研究期结束时，给予大蒜补充剂的22名参与者显示出总胆固醇和LDL（“坏”）胆固醇显着降低（与安慰剂组成员相比）。然而，大蒜素没有显着增加HDL（“好”）胆固醇的水平。

还有一些证据表明，大蒜素可能降低胆固醇的作用可能有助于对抗动脉硬化。该证据包括该期刊发表的基于小鼠的研究结果 病理学 在2005年，其中大蒜素似乎促进LDL胆固醇的分解并减少动物动脉中的斑块积聚。

2）高血压

一项初步研究发表在 以色列医学会杂志 表明大蒜素可能有助于调节血压。在对高血压大鼠的测试中，该研究的作者观察到，喂食富含大蒜素的饮食的动物的收缩压显着降低（血压读数的最高值）。

3）肌肉酸痛

根据发表在该杂志上的一项研究，大蒜素可能有助于缓解与运动相关的肌肉损伤 欧洲应用生理学杂志 在这项研究中，一组运动员在基于跑步机的锻炼之前（和之后两天）服用了大蒜素补充剂或安慰剂两周。结果显示，给予大蒜素的患者在锻炼后肌肉酸痛较少（与给予安慰剂的患者相比）。

注意事项

使用含有大蒜素的补充剂可能会引发一系列副作用，包括腹泻，胃灼热，气体和恶心。

由于缺乏测试大蒜补充剂效果的临床试验，对于长期或经常使用此类补充剂的安全性或者它如何与处方药或非处方药相互作用知之甚少。

由于大蒜素也可能增加出血风险，因此在进行手术前避免使用含大蒜素的补充剂至关重要。如果您目前正在使用血液稀释药物或补充剂，如华法林（Coumadin®），阿司匹林，银杏或维生素E，请在服用含大蒜素的补充剂之前咨询您的医生。

另请注意，尚未确定孕妇，哺乳期母亲，儿童以及有医疗条件或正在服用药物的人员的补充剂的安全性。您可以在此处获得有关使用补充剂的其他提示。

在哪里找到大蒜素

可在线购买，大蒜素补充剂也出售在许多天然食品商店，药店和专门从事营养产品的商店。