当你有食物过敏时吃Chipotle

Chipotle Mexican Grill以其新鲜食材和现点现做的食品而闻名，可作为食物过敏的人们的快餐选择。

餐厅连锁店不会使用任何鸡蛋，花生，坚果，贝类或鱼类作为食物中的成分，因此消除了接触或摄入“八大”过敏原中五种的可能性。因此，对这五种食物中的一种过敏的人应该能够在Chipotle吃很少的问题。

Chipotle拥有超过2,000个地点，主要在美国，也表示它不会在其任何食品中使用芥末或芝麻作为配料。

它的位置确实使用牛奶，大豆和小麦/麸质，剩下的三个“八大”过敏原。一些Chipotle菜单项目还包括玉米。然而，该连锁店在为过敏的人服务方面享有良好的声誉，因此如果您对这些食物中的一种或多种过敏，请继续阅读一些可能适合您的菜单选项和订购策略。

牛奶过敏食品

Chipotle只有两种含有奶制品的菜单：奶酪和酸奶油。坏消息是，它们几乎都在。

Chipotle使用奶酪或酸奶油 - 或者经常，两者 - 几乎所有的菜单项目，包括墨西哥卷饼，碗，脆玉米炸玉米饼，软玉米炸玉米饼，软面炸玉米饼和沙拉。芯片和莎莎，以及薯条和鳄梨酱，都是例外。

但是，如果您不想要酸奶油或奶酪，只需询问您的服务器，该人员将省略乳品。您也可以要求您的服务器更换为新手套。

在任何肉类，豆类，炸玉米饼壳，薯片或玉米饼中都没有牛奶成分。

大豆过敏食品

Chipotle迎合素食和素食主义者社区，因此提供素食主义者的软干肉替代选择，混合有机，切碎的豆腐，辣椒和香料。您可以在任何连锁餐厅的主菜项目中使用这种肉类替代品，包括玉米饼，墨西哥卷饼和碗。

由于豆腐含有大豆，任何对大豆过敏的人都需要避免使用大豆。然而，除了sofritos之外，Chipotle说它不会在其他食物和成分中使用任何大豆成分。

小麦过敏食品

这家快餐连锁店只有一种含小麦的产品：它的软面粉玉米饼，用于其卷饼和炸玉米饼。菜单上没有其他东西包含小麦或面筋。

如果你需要避免吃小麦，你可以避开面粉玉米饼，而是选择玉米饼玉米饼，碗或沙拉。碗和沙拉不含任何谷物。您还应该考虑要求您的服务器更换手套以消除小麦/麸质交叉污染的可能性，因为很多人都会订购含有小麦的玉米饼。

Chipotle的薯片，鳄梨酱和莎莎酱对于小麦过敏的人来说都是安全的。但是，如果您患有乳糜泻或腹腔麸质敏感，则应避免在菜单上使用啤酒，因为其中含有大麦（麸质颗粒）。

亚硫酸盐过敏食品

对于那些需要避免亚硫酸盐的人来说，Chipotle只列出了四种含有亚硫酸盐成分的物品：软面粉玉米粉圆饼，咖啡，玉米粉和香醋酱。避开这四个项目（你可以用玉米饼玉米饼替代面粉玉米饼），你应该没事。

来自DipHealth的一句话

对于快餐店而言，Chipotle是一个很好的选择：餐厅连锁店不使用八种最常见的过敏原中的五种，其食物很容易定制，这使得改变菜单项目以消除牛奶变得简单你的饭，小麦或大豆成分。

Chipotle警告说，任何过敏性食品都可能与您的食物接触，因为它没有专门的过敏原厨房空间来准备过敏餐。它还指出，即使它不使用鸡蛋，芥末，花生，树坚果，芝麻，贝类或鱼类作为其菜单中的成分，也不能保证这些过敏原完全没有食物，因为它从外部供应商处获取成分。

为了防止与您过敏的食物交叉接触，您可以要求经理准备您的膳食。