皮塔饼配方 - 如何制作这种阿育吠陀茶
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皮塔饼 Pita Bread 饼大如球 做法有趣 进来瞧瞧吧 (十一月 2024)
营养亮点（每份）
卡路里0脂肪0克碳水化合物0克蛋白质0克显示营养标签隐藏营养标签| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量：1（1杯） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 0 |
| ％每日价值* | |
| 总脂肪 0克 | 0% |
| 饱和脂肪0g | 0% |
| 胆固醇 为0mg | 0% |
| 钠 为0mg | 0% |
| 总碳水化合物 0克 | 0% |
| 膳食纤维0g | 0% |
| 总糖0克 | |
| 包括0g添加糖 | 0% |
| 蛋白 0克 | |
| 维生素D 0mcg | 0% |
| 钙0mg | 0% |
| 铁0毫克 | 0% |
| 钾0mg | 0% |
| *每日百分比值（DV）告诉您食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2,000卡路里用于一般营养建议。 |
在阿育吠陀（一种古老的印度医学系统）中，每个人的体质由三种元素力量的独特比例组成，或者是dos：（火），kapha（水）和vata（空气）。
据说doshas的不平衡有助于疾病的发展。根据阿育吠陀的原则，pitta负责消化，代谢，免疫功能和能量产生。据说过量的皮塔能量是痤疮，皮疹，炎症，胃灼热，消化不良，关节炎，稀便和焦虑等健康问题的一个因素。
为了平衡皮塔能量，阿育吠陀的从业者经常推荐一种被认为是凉爽或安抚的食物和饮料。饮食可能包括生菜，黄瓜和芹菜等生蔬菜，羽衣甘蓝，羽衣甘蓝和西兰花等苦味蔬菜，以及水果和根茎类蔬菜等天然甜食。
通常避免辣椒，酸味，咸味和刺激性食物，如辣椒，大蒜，咖啡，辣根和柠檬。
皮塔茶的成分
除了饮食，阿育吠陀从业者可能会推荐一种草药茶，其中含有草药和香料的混合物，被认为可以为那些具有过多皮塔能量的人提供冷却和安抚。虽然有许多不同的混合物，但常见的成分包括芙蓉花，玫瑰花瓣，洋甘菊花，香菜，香菜，豆蔻，藏红花，茴香和薄荷。据说茶中的草药可以平衡皮塔能量，从而促进相关健康状况的治愈。
以下自制草药茶配方由阿育吠陀厨师Patti Garland创作。皮塔饼茶也有包装茶形式。
配料
- 1/4茶匙孜然种子
- 1/4茶匙香菜
- 1/4茶匙茴香
- 1/4茶匙新鲜香菜
- 1/4茶匙玫瑰花瓣
- 1杯开水
制备
- 将孜然种子，香菜，茴香，香菜和玫瑰花瓣混合在一起。
- 加入开水。
- 陡峭五分钟，覆盖。
- 应变和丢弃，草药和香料，冷却，温水或室温（pitta类型加热温度加剧）。
皮塔茶的好处
目前缺乏支持阿育吠陀宪法类型和pitta茶的益处（以及其他饮食建议）的研究。
一些初步证据表明，在pitta茶中发现的某些草药和香料可能对健康有影响。在一项发表在 临床实践中的补充疗法 2014年，研究人员发现，服用孜然作为减肥饮食的一部分会降低空腹胆固醇，甘油三酯和低密度脂蛋白（通常称为“坏”胆固醇形式）的水平，并增加高密度脂蛋白（称为“好”胆固醇）。研究人员还发现体重，体重指数，腰围，脂肪量和脂肪百分比均有所降低。
此外，2018年发表的一项研究调查了茴香对绝经后妇女的影响，发现茴香可能有助于改善患有抑郁症或焦虑症的女性的症状。
在你尝试Pitta Tea之前
如果你想尝试pitta茶，你应该知道一些事情：
虽然大多数人偶尔可以享用一杯皮塔饼，但要避免饮用过量的任何类型的茶。
如果您购买茶包，请务必仔细检查配料清单，因为品牌因品种而异。例如，甘草含有甘草酸或甘草甜素，可能会导致高血压和其他不良反应。
如果您出现任何新的或不寻常的症状，这些症状是皮塔不平衡的特征（如关节疼痛，皮疹或稀便），请务必先咨询您的医务人员，以便进行评估并在必要时接受治疗。
皮塔茶不应作为任何健康状况的标准治疗的替代品。如果您仍在考虑尝试皮塔茶，请务必先咨询您的医生，权衡利弊，看看它是否适合您。
孕妇或哺乳期妇女和儿童不宜饮用pitta茶。例如，有一些证据表明茴香可以缩短孕龄。
其他平衡皮塔的方法
如果你想要平息pitta能量，一些阿育吠陀的练习者建议用brahmi油或印度楝树油，草药triphala或某些瑜伽姿势（包括倒置和站立向前弯曲）按摩疗法。
据说pitta类型往往承受过多的压力，因此压力管理技术，如渐进性肌肉放松和太极拳也可能有所帮助。
