低FODMAP饮食对IBS的有效性

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如果您被诊断出患有肠易激综合症（IBS），您可能愿意尝试任何措施来缓解这种疾病的令人不快的症状，包括低FODMAP饮食。如果是这样，你可能会有所作为，因为有人提出了关于低FODMAP饮食对IBS有效性的新理论。通过这篇综述，了解研究对这种饮食对病情的影响。

在深入研究低FODMAP饮食对IBS的有效性之前，首先需要知道该术语的含义。 FODMAP仅指含有某些短链碳水化合物的食物。它代表可发酵的低聚糖，二糖和单糖，以及多元醇。

FODMAP理论表明，当患有内脏超敏反应和/或运动功能障碍的个体消耗高水平的FODMAP时，肠扩张会增加，这会导致消化不良。少数研究发现有关饮食对胃病影响的有希望的结果，两项研究对IBS患者特别感兴趣。

2006年发表的一项研究为患有果糖不耐受的IBS患者设计了一种饮食。饮食包括四个要素：避免食用含有高水平游离果糖的食物和“短链果聚糖”，限制总果糖负荷，推荐具有均衡果糖/葡萄糖水平的食物，以及摄取游离葡萄糖。在饮食开始后的2至40个月内，在分配饮食后进行电话随访。

结果显示，以77％的比率令人钦佩地坚持饮食。令人鼓舞的是，74％的患者腹部症状减轻。这些结果是有希望的，但缺乏比较对照组和经过的随访时间缺乏精确性限制了推广这些结果的能力。

2010年8月发表的一项研究比较了高剂量FODMAP饮食对15名IBS患者和15名健康人的影响。参与者被给予高或低FODMAP饮食两天。高FODMAP饮食引起的消化系统症状和IBS患者的嗜睡。在高FODMAP期间，健康个体报告的唯一症状是肠道气体增加。

对于IBS的FODMAP理论最有趣的是没有提到压力。多年前，IBS的研究主要是关于心理因素，并大大减少了饮食贡献。在这方面，科学家和病人显然被安置在栅栏的两侧。因此，FODMAP理论试图解决IBS患者多年来一直在说的话：“当我吃东西时，我的IBS更糟糕……”。

令人鼓舞的是，对该领域的持续研究发现，低FODMAP饮食可有效减少大约四分之三患者的IBS症状。这表明如果您没有通过标准医疗护理成功缓解症状，那么遵循这样的饮食是一个很好的选择。

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