10种降低胆固醇的健康食品

胆固醇水平过高会增加患心血管疾病的风险，包括心脏病和心脏病。改变生活方式，如增加体力活动和减肥，可以帮助降低胆固醇。

就饮食而言，首先要吃全麦，新鲜水果，蔬菜，坚果，种子和豆类。少吃红肉，避免添加糖和过度加工的食物。

现在这是一个很好的开始。此外，您可能能够提高饮食中的降胆固醇能力。研究表明，某些食物中含有可以降低胆固醇的天然化合物，通常是通过降低血液中的LDL（“坏”胆固醇）水平。

看看有助于降低胆固醇的十种食物。请记住，这些食物不能替代降胆固醇药物，请在进行任何重大饮食改变之前咨询您的医疗保健提供者。

1

燕麦

吃富含全谷物的饮食与健康的胆固醇水平有关。燕麦含有一种叫做β-葡聚糖的可溶性纤维。如果你现在有高胆固醇水平，燕麦可以降低胆固醇高达20％。燕麦和燕麦也是矿物质和蛋白质的极好来源。

2

核桃

核桃富含单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸。吃这些坚果可能会使胆固醇水平降低约15％，并且还可以改善血管功能并减少炎症。核桃也是维生素E，矿物质和B族复合维生素的极好来源。

3

干豆

干豆，如芸豆，海军豆和黑豆，纤维和植物蛋白质含量很高。一些研究表明，只要不增加总卡路里计数，在饮食中添加豆类就可以降低胆固醇水平。豆类中含有丰富的B族维生素和矿物质。

4

橄榄油

橄榄油可能是最着名的单不饱和脂肪酸来源，可以减少胆固醇和炎症。橄榄油应该包含在心脏健康的饮食中，而不是饱和脂肪或反式脂肪。用它来做饭或做沙拉和蔬菜的调料。

5

杏仁

杏仁富含单不饱和脂肪，多不饱和脂肪，矿物质，B族维生素和维生素E.研究显示，经常食用杏仁可能会使胆固醇升高近20％。杏仁是一道美味的小吃或健康的顶级沙拉或配菜。

6

大豆和大豆食品

大豆中的蛋白质似乎对高胆固醇有益。吃两份豆腐，豆浆或大豆可以将胆固醇水平降低多达百分之五。大豆也是ω-3脂肪酸，维生素和矿物质的极好来源。

7

橙汁

橙汁最出名的是早餐饮料和维生素C的来源，但它含有丰富的钾，镁，维生素A和B族维生素。一项研究还发现，每天喝橙汁可降低胆固醇水平，并建议橙汁也可能对没有胆固醇升高的人有所帮助。但要小心，因为橙汁含有高卡路里。

8

鳄梨

鳄梨是单不饱和脂肪酸和植物甾醇的极好来源，可以帮助降低胆固醇。研究表明，在心脏健康饮食中加入鳄梨可以提高降胆固醇的益处。鳄梨还含有丰富的蛋白质，纤维，B族复合维生素，维生素K和多种矿物质。

9

三文鱼或金枪鱼

鲑鱼和金枪鱼等脂肪类海洋鱼类富含omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，特别是当你吃鱼而不是红肉中的饱和脂肪时。鲱鱼，鳟鱼和沙丁鱼的ω-3脂肪含量也很高。鱼类的蛋白质和矿物质含量也很高。

10

扁豆

扁豆含有丰富的纤维，研究表明，只要不增加总卡路里含量，在饮食中加入扁豆就可以降低胆固醇水平。扁豆也含有丰富的B族维生素和矿物质。他们为汤添加了一些可爱的东西。此外，与干豆不同，扁豆在烹饪前不需要浸泡。

来自DipHealth的一句话

这些食物已被证明可以降低胆固醇水平，但同样重要的是要吃整体健康的饮食，锻炼身体，并与医生讨论控制高胆固醇的所有方法。