红茶有什么好处？

红茶是由叶子制成的 茶树 植物，用于制作绿茶的同一种植物。将叶子干燥并发酵，与绿茶（未经过发酵过程）相比，使红茶具有更深的颜色和更浓郁的风味。

红茶含有多种抗氧化剂，这些化合物可以帮助身体抵抗自由基（已知会破坏DNA的化学副产品）。这些抗氧化剂包括儿茶素，thearubigins和theaflavins，以及儿茶素，这种物质被称为黄酮类，据说可以对抗炎症并支持健康的免疫功能。红茶还含有氨基酸L-茶氨酸。

红茶有咖啡因吗？

红茶确实含有咖啡因。在一篇发表于中国的研究中 分析毒理学杂志 研究人员分析了不同品牌的酿造茶中咖啡因的含量，发现一杯6盎司的红茶含有14毫克至61毫克的咖啡因。咖啡因含量随着浸泡时间和份量的增加而增加。

在他们的结论中，该研究的作者指出，每盎司，酿造茶中的咖啡因浓度往往低于专门的咖啡和能量饮料，但与碳酸苏打相似。

红茶的好处

以下是关于红茶健康影响的研究：

心血管疾病

根据发表于2001年的一份报告，食用黑茶或绿茶可能会降低高血压或高血压患者的血压 营养评论 2015年，研究人员研究了10项先前发表的研究，评估了茶对高血压或高血压前期成人血压的影响。在他们的分析中，报告的作者发现随着茶的消耗，收缩压（血压读数中的最高数字）和舒张压（读数中的最低数字）减少。

在2013年发表的一篇评论中 Cochrane系统评价数据库 研究人员研究了之前发表的关于黑茶和绿茶对预防心血管疾病影响的研究，发现红茶导致低密度脂蛋白（LDL）胆固醇和血压降低。在他们的结论中，该研究的作者指出，很少有长期研究，但有限的证据表明，茶对心血管疾病的危险因素有利。

脑健康

一些研究表明，喝红茶可以改善血管功能，改善大脑血流量，降低认知障碍的风险。在一项发表在 PLoS One 例如，在2015年，研究人员发现，红茶消费与60岁及以上成年人的认知能力提高有关。

其他研究发现没有效果。一项涉及60岁以上成年人的研究发现，红茶或咖啡摄入量与痴呆症或轻度认知障碍的发生率无关。此外，对美国65岁及以上的3,844名男性进行的2018年人口研究未发现红茶消费与认知能力下降之间存在关联。

糖尿病

在2017年发表的一项小型研究中，科学家发现红茶饮料在饮用糖饮料后降低了血糖水平（与安慰剂饮料相比），但胰岛素水平没有显着差异。此外，2008年对新加坡成年人进行的人口研究发现红茶摄入与糖尿病风险呈负相关。

预防癌症

虽然一些研究表明，经常食用红茶可能会降低癌症死亡率，但其他研究表明，红茶摄入不会导致癌症相关的益处。例如，在一些研究中，没有发现茶的消费可以降低前列腺癌，子宫内膜癌和某些其他类型癌症的风险。此外，研究表明，红茶消费可能与整体乳腺癌风险增加呈正相关（然而，其他研究发现对乳腺癌风险没有影响）。

红茶的种类

以下是一些常见的红茶类型：

• 橙色pekoe
• 阿萨姆
• 祁门
• 大吉岭
• 锡兰
• 尼尔吉里
• Lapsang souchong
• 云南

在杂货店出售的最常见的红茶类型是橙色白毫。此外，红茶常见于以下混合物中：

• 伯爵灰茶
• 英式早餐茶
• 爱尔兰早餐茶
• 柴茶

副作用

在某些人中，高剂量的咖啡因可能会导致许多不良反应（如焦虑，心率和血压升高，以及溃疡症状恶化）。

人们对大量服用红茶的长期健康影响知之甚少。红茶含有微量的氟化物和其他物质，如砷和硼。虽然红茶是一种常见的饮料，但每天三杯的消费并没有发现对茶中的微量营养素产生不利影响，一项研究表明，对红茶大量消费的长期影响知之甚少。或者可接受的限度是多少。

为健康喝红茶

尽管饮用红茶可能会带来一定的健康益处，但尚未证实可以预防或治疗任何健康问题。如果您正在考虑将其用于健康目的，请先咨询您的医疗保健提供者，以讨论它是否适合您。