如何减慢你的饮食速度

在保持身体健康方面，我们大多数人都会考虑吃健康食品和锻炼等事情，但是你有没有考虑放慢你的饮食？虽然我们中的许多人已经接受过关于吃新鲜水果和蔬菜以及减少糖摄入量等益处的教育，但很少有人谈论我们如何吃。也许那是因为我们痴迷于定义我们应该和不应该吃什么。也许是因为我们渴望保持健康饮食的明确，黑白规则（实际上很少）。但这不是因为它不重要。

饱足的科学：当你满满时你怎么知道

至少可以说，饱腹感或缺乏或缺乏饥饿的科学是复杂的。事实上，在与食物有关的状态和饥饿，饱腹感和食欲等概念方面，存在许多相互矛盾的观点和未知数。但我们所知道的其中一件事就是如何在我们的身体中传达饱腹感。

饱腹感中心，或识别我们何时饱满而不再饥饿的地方，位于下丘脑。大脑作为一种高度复杂的器官，在调节饥饿和食物摄入方面使用了几个因素。大脑依赖于来自胃肠道的神经和激素信号以及血液中营养素水平的组合来确定我们何时饱腹或不再需要进食。人们还认为，存在影响通信循环的心理因素。

慢下来，你吃得太快了！

当涉及来自胃肠道（包括胃）的神经和激素信号时，我们的胃需要大约20分钟来告诉我们的大脑我们已经饱了。当我们吃得太快时，我们可以在我们的大脑甚至注册我们已经吃饱之前快速吃饱。这不仅会导致胃部不适，而且导致的无意暴饮会导致我们体重增加，出现慢性健康问题，并降低我们的生活质量和数量。

虽然暴饮暴食是我们吃得太快的主要问题，但也有其他考虑因素。当你吃得太快时，你可能无法正确彻底地咀嚼食物。大多数人没有意识到的是，分解和消化食物的第一步开始在口腔中用牙齿将食物研磨成较小的碎片和唾液以开始分解某些分子。当我们吃得太快时，问题是消化系统的其余部分能够做多少工作来弥补不适当咀嚼的食物。

为您的健康减肥的提示

虽然进食较慢并不是我们在观察饮食和健康时必须考虑的唯一因素，但这是一个重要因素。尝试使用这个“叉下来”来减慢你吃多快的速度！技术。您甚至可能会注意到自己品尝食物，享受更多食物和减肥。

1. 比正常情况下吃一点食物，咬一口。
2. 将您的器具（叉子，勺子，筷子等）放在桌子或盘子上，然后从手上取下。在你咀嚼时，你的手应该没有餐具。放下你的器具的行为实际上阻止你在咀嚼最近的那个时准备你的下一口。
3. 将餐具放在桌子或盘子上，咀嚼食物。嚼得好。注意口感和质地。虽然研究和建议各不相同，但尝试咀嚼较软的食物至少5-10次，更硬，更密集的食物，吞咽前最多30次。
4. 完成咀嚼后，完全吞咽。
5. 吞下后，拿起叉子，然后用食物重新装上下一口。在完全吞下之前的咬伤之前，一定不要开始这一步。
6. 然后，通过整餐继续这种“分叉”技术。注意你的进食时间是否增加。如果你自然少吃或者早点收费，也要注意。