5个互换让您的孩子的午餐更加健康

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你的孩子吃健康的午餐吗？

你为孩子准备的午餐有多健康？

我的意思是，我们知道学校的午餐计划必须达到某些营养标准 - 并且当他们不这样做时会抱怨 - 所以不应该从家里带来的午餐和营养均衡一样吗？

2014年发表于“营养与饮食学会杂志”的一项研究发现，大约四分之一的家庭学校午餐符合5项国家标准中的3项适当营养。因此，这意味着75％的学龄儿童可能吃得比从家带来的营养丰富的午餐少。

我知道你反对的一件事 - 你的孩子会吃更健康的午餐吗？我想他们可能会这样做，但挑食者需要时间来适应剧烈的变化。

但是你可能不需要对孩子的午餐进行全面检修 - 只需尝试一些简单的换货便可使午餐变得更健康。

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交换#1：全麦面包而不是白面包

三明治是最受欢迎的午餐包之一，因为它们易于制作，携带方便，味道也很好。如果你现在正在制作白面包三明治，那么现在是时候改变 - 用全麦面包来增加你孩子的纤维摄入量（他们很可能需要更多）。

有各种各样的全麦面包可供选择 - 切片全麦面包，硬皮全麦面包，全麦或玉米饼和全麦卷都是不错的选择（寻找100％全麦或100％全麦）标签）。

如果你的孩子真的讨厌常规的全麦面包，那就找整个白麦面包吧。它与普通的全麦面包一样营养丰富，但颜色和质地较浅。也许是一种将挑食引入全谷物的好方法。

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交换#2：烤饼干而不是油腻马铃薯或玉米片

嘎吱嘎吱的东西和三明治一起很好吃，不是吗？像小胡萝卜或带有少许蔬菜蘸酱的芹菜棒等生蔬菜可能是最健康的方式，但如果您的孩子没有做好应对这一重大改变的准备，可以尝试一些烤制的全麦饼干或烤皮塔饼。看看你的杂货店的小吃过道 - 或者更好的是，在天然食品部分。你会发现用普通土豆，红薯和各种蔬菜制作的烤饼干和薯条。但请关注标签，因为有些品牌的钠含量很高。

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交换#3：烤鸡肉或烤鸡胸肉而不是午餐肉

进入三明治的典型加工午餐肉含有钠，各种人造成分和饱和脂肪。做一个更健康的选择，并用一些烤鸡胸肉为孩子的午餐添加一些瘦肉蛋白。

无论是作为独立的主菜（在学校微波炉中加热）还是作为三明治的主要成分。在杂货店很容易找到无骨，去皮的鸡胸肉。把它们烤在烤箱里，然后就可以了。

或者，如果您正在为鸡肉（或火鸡）提供晚餐，请在第二天的午餐袋中保留一些剩余的肉。

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交换#4：新鲜水果而不是蛋糕

大多数孩子（和成年人）都错过了水果和蔬菜的摄入量，午餐是解决问题的最佳时机。将甜甜圈或糕点倾倒，然后将水果作为甜点包装。

甜美健康的新鲜水果包括无籽葡萄，克莱门汀，草莓或覆盆子。将它们放在坚固的塑料容器中，这样它们就不会被压扁。葡萄干也很好 - 也许你自己的葡萄干，坚果，种子和你孩子最喜欢的全麦谷物混合。它可以在午餐时间作为甜点食用，也可以作为早上的零食啃食。

另一个好甜点的想法？单杯酸奶。

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交换#5：水代替含糖软饮料

含糖苏打水和其他软饮料通常只有很高的卡路里含量，几乎没有额外的营养价值。水没有卡路里。但如果你的孩子不喜欢淡水，你可以用新鲜水果切片 - 柠檬，酸橙，西瓜，橙子，草莓。冒险的孩子可能喜欢添加薄荷叶或罗勒。

如果这是你的孩子渴望的嘶嘶声，那就装一瓶带有少许水果味的苏打水。不过要仔细阅读标签，因为有些“果实水”会加糖加糖。

其他健康饮料包括牛奶，大豆或杏仁奶，以及100％的果汁。

制作任何这些沼泽都可以改善孩子的午餐 - 一定要正确包装食物，易腐烂的食物需要保持在适当的温度，直到午餐时间。