您需要了解的关于清洁标签项目的内容

许多家长在一家名为Clean Label Project的机构的报告中惊慌失措，他们提到了受污染的婴儿配方奶粉，婴儿食品和幼儿零食。来自大大小小公司的流行小袋和其他小吃主食受到质疑。这些危险是否辜负了炒作？了解这个群体是否是父母的朋友或敌人，他们试图为孩子做出明智的食物选择。

背影故事

据2017年10月美国今日报道，清洁标签项目（CLP）公布的数据显示，80％的婴儿配方奶粉和食品都含有砷。一些家喻户晓的品牌成为目标。

听到这样的新闻可以理解地让父母和看护人感到震惊，但是在这个令人震惊的揭示之后，缺乏科学证据支持这些说法。尽管他们声称有科学证据，但CLP还没有咳出他们的数据，这些数据让父母和科学界的成员正确地提出更多问题。

什么是清洁标签项目？

清洁标签项目是一个非营利性组织，旨在为消费者提供信息并提高对食品公司的意识。他们说，他们“超越了产品的营销”，以确定面向小孩的食物，如婴儿配方奶粉，实际上是否安全，可以让小身体消费。他们还评估宠物食品。他们所针对的产品虽然已获得FDA的安全认证，所以谁说实话？

该组织声称对130种环境和工业污染物进行独立测试，包括铅，汞，抗生素和BPA / BPS。收集的数据与产品的营养质量一起称重，并转化为五星评级。确切的量规不清楚。

使用CLP：优点和缺点

CLP网站上的产品可按类别进行搜索，包括谷物，小袋，罐子/餐，小吃和饮料。这些分组可以过滤到前五个和后五个列表中，以便读者了解CLP推荐和回避的内容。

这类平台的另一个普遍优势是希望它们可以提高认识并让人们更加关注所有包装食品中的含量。如果有关于保持食品安全（或使其更安全）的嗡嗡声，那么有希望正在考虑偷工减料的食品公司可能会三思而后行，更负责任。

然后是低光。除非您有特定的项目需要检查，否则该网站有点压倒性。该小组的顾问委员会很容易获得，但如果你阅读了这个简介，你可以看到它主要由综合医学专家和兽医组成。

最重要的是需要证据来支持CLP的声明，而且他们没有提供任何声明。没有任何内容发表，也没有经过同行评审。在营养学家和其他医疗保健提供者实践的循证医学领域，这是一个危险信号。

阅读标签的提示

营养专家一致认为，阅读标签对消费者来说可能非常混乱。像“自然”，“干净”，甚至“健康”这样的词语可能是含糊不清的主张，并不一定会转化为有益于你的成分。

Bonnie Taub-Dix，RDN，BetterThanDieting.com的创始人和作者 读 它在你吃它之前， 促使消费者对食品中的“清洁”一词持怀疑态度：

“清洁标签”这个术语没有经过批准的定义，但它对许多不同的人来说意味着很多东西。据推测，包装内的食物含有您能识别和发音的成分，但仅仅因为您可能无法识别某种成分（如氰钴胺），并不意味着它对您有害（这是维生素的科学术语） B12）……干净的标签并不反映使用多少糖;在这种情况下，一个干净的标签可能意味着没有人造甜味剂，但可以包括常规糖。

食物可能没有有害的反式脂肪，但它可能含有其他脂肪，如饱和类型的数量大于您可能讨价还价的数量。食物也可能含有不健康的钠。“

因此，无论是像CLP提出索赔的第三方还是食品公司本身，父母在为孩子购买食物时做家庭作业都很重要。 Taub-Dix的建议是，“不要被包装的华丽前面所迷惑 - 一定要将那个包或盒子翻过来，阅读成分表，看看你真正得到的东西。”

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• 清洁标签项目。 2017年。