霉菌，食物和青霉素过敏

当霉菌孢子到达空气时，它们会引起各种过敏症状，如流鼻涕，眼睛发痒和咳嗽。虽然有许多不同类型的模具，但一种常见的室内模具是 青霉， 这会导致某些人鼻腔过敏和哮喘。如果你被诊断出来了 青霉 霉菌过敏，你可能想知道这是否意味着你可能对青霉素过敏或食物过敏。

青霉 霉菌过敏与青霉素过敏

有一个 青霉 霉菌过敏并不意味着你对抗生素青霉素过敏。虽然青霉素确实是最初开发的 青霉 霉菌，具有这种特定霉菌过敏症的人比任何有过敏史的人都更不会对这类抗生素产生过敏。现代青霉素抗生素是合成生产的，不会被霉菌颗粒污染。

使其更容易患青霉素过敏的风险因素包括：

• 有过敏史
• 有药物过敏的家族史
• 对另一种药物产生了过敏反应
• 接触高剂量或长剂量的青霉素
• 感染如人类免疫缺陷病毒（HIV）或爱泼斯坦 - 巴尔病毒，可导致过敏性药物反应

霉菌过敏和食物过敏

但是，如果您有霉菌过敏，可能会有相关的食物过敏。 青霉 可以在某些陈年和蓝纹奶酪中找到，例如羊乳干酪和卡门贝尔奶酪。有报道称食物过敏反应 青霉 - 吃这些奶酪的过敏人士。如果您对蘑菇有过敏反应，那么它更可能来自蘑菇本身，但是已经报告了已经吃过生蘑菇的霉菌过敏症患者口腔过敏综合症的症状。如果你有霉菌过敏，酵母是另一种潜在的食物过敏原。

您可能想知道霉菌过敏如何与蘑菇或酵母过敏有关。答案是通过一种称为交叉反应的现象来解释的。

交叉反应的基础知识

交叉反应意味着在某些食物和某些霉菌之间存在相似的蛋白质。因此，如果您对霉菌过敏，您可能会对含有类似蛋白质的蘑菇等食物做出很好的反应。

还有充足的科学证据表明不同的花粉和未加工的水果和蔬菜之间存在交叉反应。同样，对乳胶过敏会使人易患某些食物过敏（主要是水果和坚果）。医生们甚至将这种情况命名为“乳胶食品综合症”。

底线

这里的大图是虽然霉菌过敏可能导致食物过敏，如酵母或蘑菇，但这并不意味着你会对青霉素等药物过敏。话虽如此，过敏史会使您患上其他过敏症的风险更高，因此您可能对某些霉菌过敏和青霉素过敏，但这两者并非相互关联 - 这只是巧合。