5增加脑力的营养技巧

你知道你吃的食物有增加脑力的潜力吗？这是一个五步脑饮食营养计划，以控制饮食和使用食物作为脑药。

1.增加取水量

鉴于你的大脑大约有80％的水，大脑营养的第一条规则就是用足够的水来补充你的大脑。即使轻微的脱水也会引起压力荷尔蒙，这可能会随着时间的推移损害你的大脑。全天喝大量的水。

最好让您的液体不受人造甜味剂，糖，咖啡因或酒精的污染。您可以使用草本，不含咖啡因的茶包，如覆盆子或草莓味，并制作不加糖的冰茶。绿茶也有益于大脑功能，因为它含有增强精神放松和警觉性的化学物质。

2.限制卡路里

对动物进行大量研究，并且越来越多地在人类中进行研究表明，限制卡路里的饮食有助于大脑和生命的长寿。减少控制体重，减少因肥胖导致的心脏病，癌症和中风的风险，并在体内引发某些机制，以增加对大脑有益的神经生长因子的产生。研究人员使用首字母缩略词CRON进行“卡路里限制与最佳营养”，因此故事的另一部分是让这些卡路里计算在内。

3.吃鱼，鱼油和好脂肪

DHA是一种在鱼类中发现的ω-3脂肪酸，它构成了大脑灰质的很大一部分。大脑中的脂肪形成细胞膜，对细胞的功能起着至关重要的作用。从大脑传递全身信息的神经元也富含omega-3脂肪酸。研究表明，富含omega-3脂肪酸的饮食可能有助于促进晚年健康的情绪平衡和积极情绪，这可能是因为DHA是大脑突触的主要成分。

4.食用大量膳食抗氧化剂

许多研究表明饮食中水果和蔬菜中抗氧化剂的摄入量可以显着降低患认知障碍的风险。专家认为，随着年龄的增长，自由基的形成在大脑恶化中起主要作用。当细胞将氧转化为能量时，会产生称为自由基的微小分子。

当以正常量生产时，自由基有助于清除体内有害的毒素，从而保持健康。但是当产生有毒量时，自由基会破坏人体的细胞机器，导致细胞死亡和组织损伤，这一过程称为氧化应激。维生素E和维生素C和β-胡萝卜素抑制自由基的产生。

根据美国农业部的说法，最好的抗氧化水果和蔬菜是蓝莓，黑莓，蔓越莓，草莓，菠菜，覆盆子，抱子甘蓝，李子，西兰花，甜菜，鳄梨，橙子，红葡萄，红柿子椒，樱桃，和奇异果。

5.平衡蛋白质，好脂肪和碳水化合物

精制糖含量高的饮食可导致糖尿病，嗜睡和认知障碍。然而，暗示培根是一种健康食品，橙子和胡萝卜和蛋糕一样糟糕似乎是愚蠢的。消除单糖和平衡蛋白质，良好的脂肪和良好的碳水化合物对于提高脑力是必不可少的。

每餐吃蛋白质有助于平衡血糖水平。将瘦肉，鸡蛋，奶酪，大豆或坚果添加到零食或餐中会限制碳水化合物的快速吸收，并防止食用简单碳水化合物（如甜甜圈）时的大脑雾。在每餐或零食中，尝试平衡蛋白质，高纤维，碳水化合物和脂肪。

通过遵循合理，全面的饮食，您可以确保您的大脑和身体在未来几年内正常运作。