维生素B12的好处

维生素B12是一种维持新陈代谢的必需营养素，在许多食物中都有发现，特别是动物产品。维生素B12也以补充形式提供，参与调节新陈代谢，帮助形成红细胞和维持中枢神经系统。维生素B12也是大脑正常功能和发育所必需的。

为什么要用维生素B12？

据说维生素B12有助于解决许多健康问题。例如，研究表明，随着年龄的增长，维生素B12可以保护你的视力，对抗心脏病，帮助中风恢复，并加速你对某些形式的癌症的防御。

其他声称的用途包括增强情绪，增加能量，改善记忆，刺激免疫系统，促进健康睡眠，并减缓衰老过程。

缺陷的迹象

维生素B12缺乏症最常见于50岁以上的成年人，素食者，素食主义者，接受过胃肠手术的人以及患有消化系统疾病（如乳糜泻和克罗恩病）的人群。

维生素B12缺乏的迹象包括：

• 贫血
• 失去平衡
• 手臂和腿部麻木或刺痛
• 弱点

对健康的益处

到目前为止，科学支持声称B12超过每日要求可以治疗任何健康状况是相当缺乏的。以下是一些已经完成的研究。

1）湿疹

当应用于皮肤时，维生素B12可能有助于对抗湿疹。对于2004年的一项研究 英国皮肤病学杂志 研究人员将49名湿疹患者分配到8周，每天两次用安慰剂或含有维生素B12的乳膏治疗。研究结束时，那些使用维生素B12霜的人的湿疹严重程度降低了（与使用安慰剂乳膏的人相比）。

2）心脏病

服用维生素B12可能会降低同型半胱氨酸（一种被认为会增加心脏病风险的氨基酸，当它存在于高水平时）。根据2000年的一份报告 血栓形成和止血研讨会 每日补充0.5至5毫克叶酸和约0.5毫克维生素B12可显着降低同型半胱氨酸水平。

3）癌症

早期研究表明，维生素B12可以预防某些形式的癌症。在2003年的一项研究中 癌症原因和控制 例如，科学家们研究了214名患有宫颈发育不良的女性的饮食习惯。 （宫颈表面细胞异常变化的情况，宫颈发育不良可能导致宫颈癌，如果不治疗。）分析他们的研究结果，该研究的作者确定使用维生素B12补充剂并且摄入量高的妇女叶酸，核黄素和硫胺可能不太可能发展为宫颈癌。

含有维生素B12的食物

为了补充维生素B12，请在饮食中加入以下食物：

• 强化谷物（每份1.5至6 mcg）
• 野生虹鳟鱼（每3盎司5.4毫克）
• 红鲑鱼（每3盎司4.8毫克）
• 纯酸奶（每杯1.4微克）
• 白金枪鱼（每3盎司份1 mcg）
• 牛奶（每杯0.9 mcg）
• 鸡蛋（每个鸡蛋0.6微克）
• 烤鸡（每半乳房0.3 mcg）

对于14岁及以上的人，维生素B12的推荐膳食津贴（RDA）为2.4 mcg /天。如果您担心自己没有从食物中摄取足够的维生素B12，请告诉您的医生使用维生素B12补充剂。

副作用

虽然维生素B12在大多数人服用时可能是安全的，但可能会引起某些副作用（包括腹泻，血栓，瘙痒和严重的过敏反应）。此外，将维生素B12与氯霉素（一种抗生素药物）结合使用可能会产生有害影响。

患有Leber病（一种眼病）的人应该避免使用维生素B12。当患有Leber病的人服用时，维生素B12会损害视神经并可能导致失明。

重要的是要记住，自我治疗病症，避免或延迟标准治疗可能会产生严重后果。

维生素B12注射剂

维生素B12注射剂通常用于治疗难以吸收维生素的人（如消化系统疾病患者）的维生素B12缺乏症。虽然一些支持者认为注射维生素B12也有助于促进减肥，但没有证据支持这种说法。

外卖

如果您正在考虑将维生素B12用于健康状况（或担心您的日常饮食中没有足够的B12），请咨询您的医疗保健提供者，讨论它是否适合您。