儿童饮食和营养建议
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一刻talks |Annabel Karmel:全球第一营养师的时尚育儿经,孩子吃饭总爱挑食怎么办? (十一月 2024)
CHILD-1饮食是心血管健康综合生活方式饮食的第一阶段,它可以帮助您将孩子的健康带到更好的轨道上。建议患有某些健康状况的儿童 - 饮食对所有孩子都是一个好主意,因为它可以促进健康饮食和健康的体重。饮食是为孩子们设计的:
- 高胆固醇水平(血脂异常)
- 谁超重
- 高血压
- 有高风险的医疗条件,如1型或2型糖尿病,肾移植或心脏移植,慢性肾病,终末期肾病或川崎病,仍有冠状动脉瘤
- 有早期心血管疾病,血脂异常(高胆固醇水平),肥胖,原发性高血压,糖尿病或家中吸烟的家族史。
大多数有风险因素的儿童在两岁时应该过渡到CHILD-1饮食。随着这些孩子长大,父母和儿科医生应继续加强CHILD-1饮食信息。
儿童饮食
那么什么是CHILD-1饮食?
CHILD-1饮食适用于:
- 限制或避免含糖饮料
- 鼓励孩子喝水
- 避免反式脂肪
- 鼓励高纤维食物
- 限制钠,避免高盐食物
- 鼓励孩子们喝无脂无味牛奶
- 教孩子们适当的分量大小,这部分取决于他们每天所需的卡路里估计数量,这取决于他们的年龄,性别以及他们的活跃程度。
- 鼓励日常体力活动
- 限制胆固醇摄入量每天少于300毫克
- 教导健康的饮食习惯
- 鼓励富含水果,蔬菜,低脂或无脂牛奶和其他乳制品,全谷类,鱼类,家禽,豆类,坚果和种子的DASH型饮食,低糖和添加糖,脂肪和红色肉类
你不一定要等到你的孩子两岁才能开始CHILD-1。 CHILD-1建议的部分原因是婴儿应该在6个月大之前完全母乳喂养,并且应该继续母乳喂养,直到他们12个月大,即使他们开始吃固体食物。
适合年幼幼儿的CHILD-1
虽然一些针对12至24个月婴儿的CHILD-1建议有点技术性,但其他一些建议相当简单:
- 每天将果汁限制在不超过4盎司的100%果汁中
- 如果不是母乳喂养,考虑转换为减脂无味牛奶,如果您的孩子超重,有肥胖风险,或者他有心血管疾病的风险因素,则从2%转换为无脂牛奶
- 向脂肪提供30%日常热量的食品过渡,但饱和脂肪只有8%至10%,其余来自单不饱和脂肪和多不饱和脂肪
- 避免反式脂肪
如果您的孩子没有任何风险因素,他可以在两岁时过渡到无脂牛奶。
适合幼儿到学龄儿童的CHILD-1
当你的孩子两岁时,他或她的主要饮料应该是无脂无味牛奶。
与婴儿相比,这些年龄较大的孩子在饮食中需要少一点脂肪 - 约占总热量的25%至30%。这些脂肪中的大部分仍应是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,但饱和脂肪的比例较小。
这是一个很好的年龄,开始教孩子们分量大小和鼓励定期的身体活动。
儿童 - 青少年和青少年
除了继续饮用无脂无味牛奶,水和有限量的含糖饮料外,还应鼓励年龄较大的孩子遵循健康的饮食习惯,例如:
- 每天吃早餐
- 和家人一起吃饭
- 限制快餐
在这个年龄段,继续吃高纤维食物,观察体积大小以及每天锻炼身体仍然很重要。
儿童1后续步骤
重要的是要记住,CHILD-1饮食只是高胆固醇儿童的第一步。如果经过3到6个月的CHILD-1饮食改变试验,孩子继续感染高胆固醇,那么应该将它们转为CHILD-2饮食:
- 只有25%到30%的脂肪来自卡路里
- 低于或等于饱和脂肪的7%卡路里
- 大约10%的单不饱和脂肪热量
- 低于200毫克/天的胆固醇
- 尽可能避免反式脂肪
根据他们的血脂情况,他们应该遵循CHILD-2-LDL与CHILD-2-TG饮食。 CHILD-2-LDL饮食鼓励使用植物甾醇,植物甾烷醇酯和水溶性纤维车前子代替儿童饮食中的一些脂肪。相反,CHILD-2-TG饮食鼓励用复合碳水化合物替代单糖并增加ω-3脂肪酸。
请记住,注册营养师应该可以帮助您的孩子计划并遵循他们的CHILD-2饮食,甚至可能对儿童1饮食有帮助。