能量密度和你吃的食物

能量密度是特定食物重量中的能量数量，以卡路里数量表示。能量密集的食物每份含有大量卡路里。具有高能量密度的食物的一个例子是冰淇淋，因为它具有来自适合小份量的糖和脂肪的大量卡路里。菠菜具有低能量密度，因为整块菠菜叶中只有少量卡路里。

能量密度由常量营养素（蛋白质，脂肪，碳水化合物），纤维和水的比例决定。纤维和水的卡路里为零，因此含有大量纤维或水的食物具有较低的能量密度。脂肪每克约有9卡路里，所以通常脂肪含量高的食物也是能量密集的。

低能量密度食品

能量密度低的食物包括高纤维绿色和五颜六色的蔬菜。像整个水果一样的含水食物往往能量密度较低。低热量减肥食品通常也具有较低的能量密度，但并非总是如此，因此阅读营养成分标签非常重要，这样您就可以知道每天摄入多少卡路里。

能量密度低的食物的好处是它们通常营养丰富，这意味着它们每份食物的营养成分很多。许多类型的水果，浆果和蔬菜热量低，纤维含量高，含有大量的维生素和矿物质。

高能量密度食品

能量密集的食物包括糖果，油炸食品，炸薯条，意大利面，淀粉类蔬菜，浓酱，奶酪，坚果和种子。并非所有能量密度高的食物都对你不利，但你吃它们时需要注意你的份量。

一些食物，如汤和饮料，可以具有高或低能量密度。含有蔬菜的肉汤汤通常具有低能量密度，而奶油汤则能量密集。与普通牛奶相比，脱脂牛奶的能量密度低，而饮食苏打的能量密度低于含糖软饮料。

能量密度和重量管理

体重管理最终是关注您摄入多少卡路里与燃烧多少卡路里。当你填充能量密度低的食物时，你会感到满意，而你摄入的卡路里更少。计划所有的膳食，使其包括能量密度低，营养丰富的食物。

当然，情况恰恰相反。如果你主要吃能量密集的食物，你需要更多的食物来填饱肚子，因此，你会摄入更多的卡路里。如果你想减肥，这并不好，但如果你想增加体重，这可能会有所帮助。如果这是你的情况，一定要选择营养丰富的能量密度高的食物，如鳄梨，坚果和种子，而不是高热量营养丰富的垃圾食品。

观察体重的提示

您可以享用简单的花园沙拉或一碗清汤来开始用餐。 在您挖掘能量密度更高的东西之前，这将填满你的肚子，如意大利面，披萨或其他高卡路里的主菜。不要吃重的沙拉酱，避免热量更高的奶油汤。

选择新鲜浆果作为甜点。 浆果和甜美可口，所以没有理由用高热量的甜点结束一顿饭。但是，如果你真的想要一些冰淇淋或芝士蛋糕，仔细测量并只吃一份（看包装上的份量），以控制你的卡路里摄入量。

在盘子里加入更多蔬菜。 至少有一半的盘子应该用低卡路里的水果和蔬菜覆盖。留下四分之一的盘子作为蛋白质来源，剩下的四分之一可以容纳一份淀粉类食物，如意大利面，土豆或米饭。

喝很多的水。 水的热量为零，可能会帮助你度过难关，直到下一顿饭，或者至少可以找到能量密度低的零食。

为您的孩子提供更多的水果和蔬菜。 多吃水果和蔬菜的儿童往往少吃能量密度高的食物。如果你有一个挑食的孩子，继续为蔬菜服务;迟早，他会找到他喜欢的东西。