人工加糖的饮料和脑健康

我们知道饮食会对整体健康产生重大影响，特别是对影响大脑的严重致残疾病（如中风和痴呆）的风险。最近的一项研究表明，经常饮用人工加糖饮料的人比不经常饮用人工加糖饮料的人患中风或患痴呆症的几率高3倍。

人工加糖饮料与脑健康之间的联系

中风和痴呆症是影响大脑的最深刻的疾病之一，也是世界上导致死亡和残疾的主要原因之一。

一篇发表在期刊上的文章 行程 在2017年报告了一项研究的结果，该研究追踪了超过4000名成年人10年，记录了他们摄入的糖加糖和人工加糖的饮料。结果显示，与不使用人工甜味饮料的人相比，经常饮用含有人造甜味剂的饮料的参与者经历的风险几乎是卒中和痴呆的三倍。有趣的是，用糖加糖的饮料与卒中或痴呆的风险增加无关。

总体而言，该研究还表明，人工加糖饮料之间的关系对卒中风险的影响要大于患痴呆症的风险。这并不奇怪，因为一般来说，饮食对导致中风的身体变化的影响要大于导致痴呆的身体变化。

脑卒中的原因与痴呆的原因

中风是一种与生活方式风险因素密切相关的疾病，如饮食，运动，吸烟和压力。遗传因素对中风的影响相对较小。

另一方面，遗传因素被认为对痴呆症的风险起着更大的作用，而吸烟，运动和饮食等生活方式因素具有中等程度的影响。

某些类型的痴呆症，如血管性痴呆，是由中风引起的，而某些类型的痴呆症，如阿尔茨海默病，与中风没有密切关联。

为什么人工加糖的饮料会导致中风和痴呆症？

这个链接有很多解释。具体而言，在最近的研究中，在10年时间内饮用更多甜味饮料并且也患有中风或痴呆症的参与者更可能患有高血压或糖尿病。

高血压是中风和痴呆的已知危险因素，而糖尿病是中风的已知危险因素。目前尚不清楚人工加糖的饮料是否会导致糖尿病和高血压，并且通常不知道它们会导致这些疾病。

关于人工加糖饮料与中风和痴呆之间的关系，还有另一种可能的解释。已经患有可导致中风或痴呆症的医学疾病的个体可能更有可能选择人工加糖饮料以减少热量摄入并控制血糖水平。对于糖尿病患者来说尤其如此，他们可能会选择不会提高血糖水平的甜味剂。

人造甜味剂也有未知的化学作用，可能对身体产生影响。在这项特殊的研究中，该报告没有区分许多不同类型的人造甜味剂，实际上可能会有一些增加中风和痴呆的风险，而其他人则没有。事实上，尚不清楚一些被归类为“人造甜味剂”的甜味剂是否实际上可能是有益的，而不是有害的。

来自DipHealth的一句话

保持健康的饮食会产生持续一生的影响。饮食与中风风险密切相关。众所周知，痴呆症与饮食有关，尽管没有强烈的联系。

总体而言，最适合您大脑健康的饮食包括地中海饮食和热量适中的饮食，包括最佳量的蛋白质和维生素。事实上，某些蛋白质缺乏和一些维生素缺乏与中风的机会增加有关。海鲜已经被证明可以降低中风风险，而素食有中风风险的优点和缺点。葡萄酒和其他酒精饮料也会对中风风险产生影响。最好的消息是，几乎每个人都喜欢的巧克力已经在一些研究中被证明可以降低中风风险。