4脂溶性维生素和在哪里找到它们

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什么是脂溶性维生素？

脂溶性维生素对于许多生物过程至关重要。事实上，没有它们你就无法生存。与水溶性维生素不同，您的身体将脂溶性维生素储存在肝脏和脂肪细胞中。

这很好，因为脂溶性维生素缺乏不太可能是一个问题，但它也不是很好，因为你可以补充形式服用过多的这些维生素。

翻阅幻灯片，快速浏览每种必需的脂溶性维生素，并链接到更详细的信息。

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维生素A.

维生素A对于健康的视力，充足的生长，免疫系统功能以及细胞分裂和分化至关重要。

维生素A缺乏的症状包括患有视觉问题和生长缓慢，但服用过多的维生素A作为补充剂会导致骨骼脆弱，出生缺陷和肝脏问题。

维生素A的膳食来源包括黄油，蛋黄，鱼，肝脏，肉类，全脂牛奶，深绿色蔬菜，黄色和橙色水果和蔬菜。

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维生素D

维生素D作为一种激素，需要吸收和利用钙，保持骨骼和牙齿健康。如果你没有获得足够的维生素D，你将面临骨骼较弱的风险 - 成年人可能患上骨软化症。在孩子们，这种情况被称为佝偻病。

以补充剂的形式服用过多的维生素D会导致恶心，呕吐，食欲不振，便秘，虚弱和体重减轻。

当你的皮肤暴露在阳光下时，你的身体会产生维生素D-除了强化食品，油性海洋鱼类和一些蘑菇外，维生素D的食物来源并不多。

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维生素E.

维生素E作为抗氧化剂非常重要，可以保护身体细胞免受自由基的伤害。它也是正常免疫系统功能和血液循环所必需的。

维生素E缺乏是罕见的，但可能导致神经，肌肉和眼睛问题和免疫系统减弱。服用过多的维生素E会导致出血问题或与某些药物相互作用。

维生素E存在于坚果，种子，植物油，谷物和深绿色叶类蔬菜中。

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维生素K

维生素K对于正常的血液凝固很重要，并且随着年龄的增长可能有助于保持骨骼强壮。

维生素K缺乏是罕见的，通常是由于消化道问题。症状包括容易瘀伤，流鼻血，牙龈出血，尿液或粪便中的血液，或月经期极其严重。

目前尚不清楚如果以补充剂的形式服用过多的维生素K会发生什么。所以不要这样做。

最好的来源是深绿色叶菜，卷心菜，花椰菜，西兰花和大豆。

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