Vibrio Vulnificus是肉食细菌
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吃生食要小心 感染弧菌男子遭截肢 (十一月 2024)
头条新闻说在墨西哥湾沿岸发现了肉食细菌。这是什么意思？一般来说，它指的是可能引起皮肤感染的可能的弧菌（Vibrio Vulnificus）。它可能导致冒泡的皮肤感染，称为肺大疱（可以充满血液）。更令人担忧的是，它会导致严重的感染在血液中蔓延。
幸运的是，这是非常罕见的。每年在美国，人们都会在东海岸和墨西哥湾沿岸被感染。 2013年在佛罗里达州，31人感染，11人死亡。
不幸的是，获得这种疾病虽然很少，但很简单。在海滩上漫步，踩在尖锐的贝壳上，温暖的海水中的细菌可以进入。
细菌通常在温暖的海水中发现。温暖的水增加了发现的Vibrio Vulnificus的数量。它只在盐水中发现。
什么样的疾病是危险的？
细菌是霍乱的亲戚。两者都会导致呕吐和腹泻。霍乱很快就会在人与人之间传播，导致流行病，而没有证据表明，灾难在人与人之间蔓延。 Vulnificus可导致严重和冒泡的皮肤感染。它也可以传播到最脆弱的人的血液中;这可能是致命的。
真正的食肉细菌实际上只是Strep A感染。 Vulnificus感染看起来像Strep，但不会引起像Strep一样深入皮肤的感染。
症状
- 腹泻，腹部，腹痛
- 低血压
- 在细菌进入的地方附近冒泡和变红的皮肤。这些起泡气泡可能会出血。
谁有风险？
- 任何吃生牡蛎或其他贝类的人。
- 任何人都有暴露在温暖的海水中，特别是在墨西哥湾，但也在美国东海岸的其他地区
最危险的
- 肝病
- 高铁水平
- 酗酒
- 胃病（包括使用抗酸剂）
你是如何受到感染的？
在海滩散步可能会发生感染。细菌可以进入开放的伤口，例如踩在尖锐的贝壳或玻璃上的伤口。它特别与酒精使用有关。在有风险的人中，感染可以从皮肤扩散到血液中。
从墨西哥湾沿岸吃生的或未煮熟的牡蛎也可能导致感染。它也可以在大西洋和太平洋水域中找到。在有风险的人群中，感染可以从肠道扩散到血液中。
风险
细菌通常只会导致严重的疾病 - 血液中的败血症或感染 - 在最危险的人群中。发生严重败血症的人的死亡风险可高达50％。
治疗
治疗严重病例需要住院治疗。它通常与IV抗生素头孢他啶和抗生素强力霉素。有时可以用氟喹诺酮类药物治疗。皮肤感染可能非常严重，需要进行手术以进行清创，甚至可能需要截肢。
诊断
细菌可以在粪便，伤口或血培养物中发现，但需要实验室有特殊的培养基 - 或培养皿 - 以便细菌生长和鉴定。
预防
即使是合法收获的牡蛎也可能患有Vibrio Vulnificus。 FDA与州官员合作，追踪牡蛎养殖场的任何感染情况。正在开展工作以更好地确定哪些因素导致生长并降低收获的牡蛎携带细菌的风险。
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