平淡饮食对症状管理的益处

平淡的饮食包括纤维和脂肪含量低的食物。纤维和脂肪含量低的食物更容易被人体消化，通常被称为 低残留 要么 柔软的 饮食。在某些医疗条件下，平淡的饮食可能会有所帮助，因为这些食物对口腔，喉咙，胃和肠道的组织相对无刺激性。平淡的饮食不是减肥的节食方法。

什么是平淡的饮食有用吗？

平淡饮食只应考虑用于治疗潜在疾病的症状，并尽可能短的时间。您的医生建议您开始平淡饮食的常见原因包括：

• 细菌性食物中毒： 如果可能的话，吃一顿温和的饮食，并在耐受的情况下慢慢将你的饮食恢复正常一到两天。
• 胃肠炎，又称感染性腹泻： 平淡的饮食通常耐受性更好
• 旅行者腹泻： 平淡的饮食可以提供一些舒适和营养，而胃部不适的常见症状可能会降低您的饮食欲望。
• 心烦意乱
• 怀孕的恶心和呕吐（NVP），也称为妊娠剧吐或孕吐： 在较频繁和较少的膳食中进食温和的饮食可能有助于缓解迟来的感觉和恶心。
• 胃手术后的中间进食步骤： 在恢复正常饮食之前，经常使用柔软或温和的饮食来促进您的饮食。
• 胃肠道疾病： 在急性病例或克罗恩病，肠易激综合征，炎症性肠病，溃疡性结肠炎或憩室炎的发作期间，建议使用温和的饮食。

对于腹泻，平淡饮食有点争议。通常，建议保持正常饮食以确保适当的营养。然而，由于胃部不适和恶心，有时伴随腹泻，可以更好地耐受温和的饮食。

温和的饮食与BRAT饮食

BRAT饮食是一种仅由香蕉，米饭，苹果酱和吐司组成的饮食。虽然BRAT饮食也被认为是一种平淡的饮食，但它比一般的平淡饮食更具限制性。 BRAT饮食背后的意图是限制被认为是“结合”的食物，或者为你的粪便提供膨胀，使其更加坚固。高钾的香蕉特别有帮助，因为腹泻会导致你失去钾。虽然这对成年人来说可能是一种潜在有用的饮食，但美国儿科学会并不建议儿童使用这种饮食。但是，如果您的孩子不能保留其他食物，您可以与您的医生讨论此选项。否则，鼓励儿童保持正常饮食。

BRAT饮食不应长期使用，因为它在饮食要求方面不够充分，并且会发生营养不良。

何时使用BRAT饮食

我可以吃什么食物？

一般来说，你在平淡的饮食中吃的食物不必味道不好或平淡。有许多食物可以在平淡的饮食中食用，你可能会觉得你的味觉很美味。下面列出了食物类别和一些食物的例子，如果你是在平淡的饮食，你可以吃：

• 饮料： 草药（不含咖啡因）的茶，水，果汁，不含咖啡因的碳酸饮料和运动饮料
• 乳业： 牛奶（低脂肪是首选），酸奶和奶酪
• 甜品： 明胶（调味或普通），果酱/果冻，蜂蜜，糖浆，磅蛋糕，海绵蛋糕，非巧克力或薄荷蛋羹，布丁，冰淇淋，饼干，冰牛奶和木薯粉
• 脂肪： 人造黄油，黄油，蛋黄酱，橄榄油和菜籽油，以及温和的沙拉酱
• 水果： 香蕉，苹果酱和果汁（可能更喜欢避免柑橘汁）
• 谷物： 小麦，大米和富含面粉制成的食物的奶油，包括玉米饼，白面包，英式松饼，梅尔巴斯吐司，面包卷，意大利面和薄脆饼干。
• 蛋白质/肉类： 鸡蛋，豆腐，奶油花生（或其他坚果）黄油，以及煮熟的肉（加上脂肪），包括鸡肉，鱼肉，小牛肉，羊肉和猪肉
• 香料： 适量的盐，肉桂，百里香，五香粉，辣椒粉，磨碎的香料，以及准备好的芥末
• 蔬菜： 土豆和山药皮，烤，煮，奶油，切块或捣碎

正如您所看到的，在保持平淡饮食的同时，您可以食用许多不同类型的食物。

我应该避免哪些食物？

• 饮料： 酒精，巧克力牛奶，咖啡（含咖啡因和不含咖啡因），含咖啡因的茶或碳酸饮料
• 乳业： 可可和巧克力饮料
• 甜品： 含有巧克力，可可或任何应该避免的香料的甜点
• 脂肪： 浓郁的沙拉酱
• 水果： 生水果，柑橘类水果，浆果和干果
• 谷物： 油炸食品，全谷物，棕色或野生稻
• 蛋白质/肉类： 坚果，加工肉，调味或调味肉，热狗，香肠和煎肉或鸡蛋
• 香料： 辣椒，辣椒粉，辣酱，莎莎，大蒜，肉豆蔻等强烈的调味料
• 蔬菜： 生蔬菜，辣椒（温和或热）和炸土豆

布兰德饮食食谱替代品

从上面的列表中可以看出，平淡的饮食提供了比您最初假设的更多种类。但是，有一些限制可能会限制您吃一些您通常喜欢的食物。

• 虽然你可以在平淡的饮食中吃鸡肉，但你可能会发现你错过了能够在你的饭菜中添加胡椒。相反，尝试在鸡肉上使用干百里香。
• 肉豆蔻是一种经常包含在许多甜点中的香料。尝试用肉桂替代肉豆蔻作为替代香料，以获得美味佳肴。
• 虽然你不能在平淡的饮食中复制坚果脆脆的味道，你经常可以找到一种坚果黄油，你可以用它作为替代品，为你喜欢的菜肴增添风味。
• 虽然你应该避免生水果，苹果酱或其他水果泥可以提供水果馅。
• 如果你迷上了咖啡因，你会发现很难避免含咖啡因的饮料。尝试喝凉茶，椰子水或苏打水来抑制咖啡因的固定。
• 虽然要避免煎鸡蛋，肉类，土豆或面包，但尝试烘焙，烧烤或捣碎这些食物以代替食物中的油炸物质。