了解儿童的五个食物组

食物金字塔长期以来一直鼓励孩子们每天从五个食物组中的每一个食用食物，但这只有在您和您的孩子了解食物组实际上是什么时才有用。

儿童友好食品集团

如果留给一些孩子，五个食物组可能最终成为糖果，薯条，饼干，冰淇淋和苏打水。

对于一些父母寻找快速简单的儿童食品来喂养他们的孩子，五个食品组可能是比萨饼，热狗，通心粉和奶酪，炸薯条和鸡块。

幸运的是，真正的五个食物组提供了更健康和均衡的饮食。

虽然它已经被MyPlate标志所取代，但它建议我们应该制作一半的水果和蔬菜，但它并没有改变食物组的任何变化。MyPlate的消息，包括你鼓励你的孩子避免超大份量，改变你的蔬菜，使至少一半的谷物全谷物，喝无脂或低脂牛奶，也是食物金字塔的关键信息。

了解五个食物群

令一些父母和孩子感到惊讶的是，大多数上述食物适合一个或多个食物组。不适合食物的食物，如苏打水和糖果，算作酌情卡路里。其他食物，甚至比萨饼和炸薯条适合五种主要食物组中的一种或多种：

• 谷物： 谷物，特别是全谷物，是纤维，铁，镁，硒和几种B族维生素的良好来源，包括硫胺素，核黄素，烟酸和叶酸。精制谷物，如白面包，白米，非全谷物面食，没有像全谷物品种那样多的纤维。谷物包括用小麦，大米，燕麦，玉米面和大麦等制成的食物，例如面包，意大利面，早餐麦片，爆米花，玉米饼和燕麦片。你孩子吃的至少一半的谷物应该是全谷物。

• 蔬菜： 蔬菜通常是纤维，钾，叶酸，维生素A，维生素E和维生素C的良好来源。请记住，孩子们应该从5种蔬菜亚组中分别吃各种蔬菜：
  • 深绿色的蔬菜
  • 橙色蔬菜
  • 干豆和豌豆
  • 淀粉类蔬菜
  • 其他蔬菜
• 水果： 大多数孩子喜欢水果，通常是钾，纤维，维生素C和叶酸的良好来源。虽然100％的果汁在这个食物组中算作水果，但请记住，吃完全食物几乎总是更好。

• 乳业： 由于钙强化豆奶属于这一类，因此取代了旧的牛奶食品集团。乳制品组很重要，因为它为孩子提供饮食中的钙，钾，维生素D和蛋白质。它包括牛奶，奶酪，酸奶和牛奶甜点，如冰淇淋，冷冻酸奶和牛奶布丁。一般来说，父母应该选择没有添加糖的低脂奶制品。例如，2％的牛奶比用巧克力调味的全脂牛奶更好。

• 蛋白质食品： 除了肉类和干豆，这个食物组还包括家禽，鱼，蛋和坚果（包括花生酱），它们通常是蛋白质，铁，维生素E，锌，镁和几种B族维生素的良好来源，包括烟酸，硫胺素，核黄素和B6。除非你选择瘦肉或低脂肉和家禽，否则这个食物组的食物也可能是多余脂肪的来源。
• 油： 虽然不是真正的食物组，但油脂是你饮食中的重要组成部分 - 因为你需要吃一些，而且你不想过度饮食。一般来说，你的孩子应该多吃多不饱和脂肪或单不饱和脂肪和脂肪，避免饱和脂肪，反式脂肪和胆固醇。

你知道如何从这五个食物组中制定一个健康的饮食计划吗？

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• 美国农业部。选择我的盘子。食物组。

• 美国卫生与人类服务部和美国农业部。 2015 - 2020年美国人膳食指南。第8版。