你身体最需要的三种常量营养素

大量营养素是人体每天使用的相对大量的营养素。有三种常量营养素：蛋白质，碳水化合物和脂肪。三巨头与微量营养素分开，微量营养素是人体所需的微量营养素，如维生素和矿物质。大量营养素为身体提供卡路里和生长，免疫功能和整体修复的基石，并帮助完成这些和其他正常的日常功能。

碳水化合物

美国农业部表示，我们每日摄入的热量中有45％至65％来自碳水化合物。有理由说明他们的建议。首先，碳水化合物被称为身体的主要燃料来源。其次，与脂肪和蛋白质相比，碳水化合物是身体转化能量的最简单方法。没有碳水化合物和可溶性和不溶性纤维，它除了提供来自葡萄糖的能量之外，肠道健康和废物消除几乎不可能维持。碳水化合物有助于我们的身体接收和释放食物。高碳水化合物食物的一些例子主要存在于淀粉类食物（如谷物和土豆），水果，牛奶和酸奶中。其他食物，如蔬菜，豆类，坚果，种子和奶酪含有碳水化合物，但含量较少。

蛋白

在没有葡萄糖或碳水化合物转化为葡萄糖的情况下，身体可以通过使用蛋白质的能量的逆转换来处理能量。膳食蛋白质负责生长，肌肉质量，激素和酶的产生，组织修复和免疫功能。许多美国人从肉类，家禽，鱼类，肉类替代品，奶酪，牛奶，坚果，豆类和少量淀粉类食物和蔬菜中获得的蛋白质含量超过了。完整蛋白质含有所有必需氨基酸，不完整蛋白质缺失一种或多种必需氨基酸。不完整的蛋白质存在于植物性食物中，例如豆类和大米。

脂肪

每日卡路里的20-35％应来自脂肪。膳食脂肪起着非常重要的作用，因为缺乏它不会让我们的身体获得某些微量营养素。脂肪还可以帮助我们隔离身体，保持我们的锻炼时间超出我们的默认能量葡萄糖。脂肪对于保持食物的质地和味道也很重要。

取得平衡

虽然每日建议看起来很实用，但在每餐中找到均衡的常量营养素混合物对于保持健康至关重要。为每个预留的空间建议的大范围百分比，但找到正确的比例不如平衡本身重要。也就是说，将每个范围保持在其边界内，但确保获得每个范围是目标。即使您的比例发生变化，也要确保您在每个类别中消耗了适量的卡路里。太多或太少都会让你增加或减轻体重。虽然你的比率和热量摄入可能会随着你摄入低碳水化合物的饮食而改变，但你必须不断保持你的比例平衡。