假食物过敏 - 当人们宣称过敏时

百分之四的美国人有食物过敏。然而，研究表明，多达20％的人声称对食物过敏。因此，当他们实际上没有这种过敏时，很多人告诉人们他们有食物过敏。

为什么人们会这样做？一般来说，当他们（错误地）说他们有食物过敏时，大多数人都不会肆无忌惮地撒谎。他们可能会有食物敏感性，这涉及一系列不同的症状。他们可能试图减肥，但不想承认。而且，他们可能有严重的疾病，如神经性厌食症。

'真'食物过敏与敏感

真正的食物过敏症有一系列症状，包括荨麻疹，肿胀和潜在的过敏反应，并且由医疗保健提供者（通常是专门研究过敏症的医生）通过测试来诊断。每当摄入食物过敏原时，真正的食物过敏会引起免疫系统反应。

有些人认为他们有食物过敏，他们的食物不耐受或食物敏感性。乳糖不耐症是一种这样的反应，包括在吃含有牛奶的食物时的腹泻或过量气体等消化改变。虽然腹泻当然是乳糖不耐受的一个令人尴尬的副作用，但它不会危及生命，也不需要药物来帮助缓解或消除症状。但是，它确实需要避免含有牛奶的食物。

乳糜泻和非腹腔麸质敏感性是人们经常误认为食物过敏的另外两种情况。在这些情况下，人们在食用含有蛋白质谷蛋白的食物时会出现消化和其他症状，这些食物存在于谷物小麦，大麦和黑麦中。然而，症状与真正的食物过敏症状不同。

虽然乳糖不耐症，乳糜泻和麸质敏感性不是真正的食物过敏，但许多人将这些条件称为“过敏症”，因为它有助于家庭成员，朋友和餐馆工作人员了解他们必须避免含有这些成分的食物。

假装过敏减肥

有些人使用“食物过敏”的全面借口，以避免在他们试图减肥时在社交场合进食。这为他们提供了一个更加社会可接受的理由来避免进食（因为人们会比减肥饮食更重视所谓的医疗状况），并且可能有助于减轻他们吃减肥食品的压力。

然而，这给餐馆工作人员或举办社交聚会的家人或朋友带来了问题。真正的食物过敏使每个人都处于警觉状态，尤其是餐厅的侍者或聚会的主人。如果你在一家餐馆或一个派对上，你不喜欢吃什么或者避免吃某些食物，告诉别人你真的对食物过敏可能看起来很简单，但实际上它会让别人感到厌烦努力适应你和你的特殊饮食。

因此，如果你真的只是不想吃东西，告诉别人并坚持下去，而不是说谎，说你有食物过敏。

饮食失调是'食物过敏'

对你的饮食过于严格限制可能是饮食失调的一面红旗。对于患有进食障碍的个体，声称食物过敏可能会侵入饮食失调所固有的结构和严格控制。

如果你有“好”的食物/“坏”的食物心态，那些属于“坏”类别的食物可能会引起努力避免它们。你怎么知道你与食物的关系是否不健康？有许多食物规则，如“无糖”，“没有碳水化合物”或“没有食物添加剂”，可能是食物关系中断的一个标志。

如果你不能信任食物，或者你放纵后经常自责，你可能会出现饮食失调的迹象。其他迹象包括：渴望瘦身，控制你吃的每一小块食物，以及过度锻炼。

来自DipHealth的一句话

不要将过度放纵误认为是食物不耐受或敏感，甚至是食物过敏。如果你在吃冰淇淋或大意大利面晚餐后感到迟钝，你可能只是吃得太多。然而，有些人会认为他们对食物有不良反应，而不是认为他们过度食用。

那些有真正食物过敏的人每天都会面临真正的后果，他们的病情未被诊断，未经治疗或未被认真对待。如果你没有真正的食物过敏，那么宣称它是不诚实的，它会伤害那些真正拥有它的人，因为它可能会让别人认为食物过敏并不是什么大问题。