你从多种维生素中获得的营养素

你每天服用维生素吗？超过一半的美国人通常采用多种维生素和矿物质的形式。但是你真的知道你为了促进身体健康而摄入了什么吗？谈到多种维生素，我的建议是谨慎行事。

你甚至需要服用多种维生素吗？

没有补充剂或多种维生素可以代替营养丰富，富含植物的饮食，其纤维和全部已发现和尚未发现的营养素。然而，服用精心设计的多种维生素和矿物质补充剂可以成为身体健康的重要因素。这是因为很少有人吃得如此健康，以至于他们能够获得理想数量的所需维生素和矿物质。例如，通过植物性食物难以获得最佳水平的碘，锌，维生素B12，维生素K2和维生素D3。因此，使用安全，精心设计的多种维生素是有道理的。

为什么饮食不能做到这一切？

虽然我们的绝大多数维生素和矿物质都来自食物，但即使是健康，精心策划的饮食也可能缺乏某些必需的营养素。以下是您的身体可能无法通过健康饮食获得的五种主要营养素：

维生素B12

• 由微生物制成，不存在于植物性食物中
• 缺乏症在素食主义者和60岁及以上的人群中更为常见
• 在红细胞生成，神经系统功能，DNA合成中很重要
• 保持足够的B12水平可能有助于预防阿尔茨海默病
• B12缺乏导致贫血，抑郁，精神错乱，疲劳，消化问题，神经损伤

锌

• 素食主义者，素食主义者和灵活主义者往往需要更多的锌，因为来自植物产品的锌不易被吸收
• 在免疫功能，生长，皮肤健康，伤口愈合，繁殖，蛋白质结构，神经递质和胰岛素分泌方面很重要
• 低锌水平可能导致免疫功能受损，焦虑和抑郁倾向（特别是女性），锌充足可以预防乳腺癌和前列腺癌

碘

• 那些以植物为中心的饮食消除海鲜和限制碘盐的人最容易出现缺乏症
• 对于甲状腺激素和甲状腺功能的产生至关重要
• 碘缺乏导致甲状腺功能减退，甲状腺肿大（甲状腺肿）和妊娠相关问题

维生素K2

• 补充剂对素食主义者或近素食主义者尤其重要，因为只有少量的人体产生，而植物性食物中的营养成分很少。
• 对于老化最佳的骨骼健康和心脏健康至关重要
• 低K2与骨折和骨质流失的可能性较高，骨密度较低有关

维生素D

• 那些有不足风险的人是大多数在室内工作或生活在凉爽气候中的人，因为阳光是维生素D的主要来源
• 对于许多人来说，单独的阳光很难达到足够的维生素D水平而不会损害皮肤
• 通过增强钙吸收来建立和支持骨强度是重要的;支持免疫系统
• 低维生素D与癌症，糖尿病，心血管疾病，抑郁症和自身免疫疾病的高风险有关

补充是否有缺点？

你怎么能确定你所服用的是值得的费用和每日奉献，最重要的是，是否安全？当我开始寻找可以给患者充满信心的多种维生素和矿物质补充剂时，我很失望。大多数多种维生素含有可能有害的成分，使得整体补充剂造成的伤害大于好处。多种维生素中的某些常见成分如铜，β-胡萝卜素，维生素A和维生素E在研究中被提出具有健康降解，甚至促进癌症的副作用。市场上的多种维生素都含有太多的东西而其他的东西太少了。即使服用太多有用的东西也是有害的。此外，它们几乎总是含有危险成分。例如，长期研究证明补充叶酸可以促进乳腺癌和前列腺癌。因此，我设计了自己的多种维生素系列，其中不含叶酸，铜，β-胡萝卜素或维生素A，所有这些都已在研究中显示为过量有害。

多种维生素的最佳用途

良好的多种维生素的最佳用途不是抵消营养缺乏的饮食，而是为了防止可能的缺陷，提供仅满足食物需求的营养素。没有多种维生素会减少由于饮食不足导致的常见疾病风险，因为缺乏植物化学物质并含有毒素。最好的情况是吃富含营养的饮食，富含全植物食物，并采取精心设计的补充剂，以解决任何可能破坏健康的微量营养素缺乏症。