食物过敏，不耐受和敏感性

如果您发现在食用某种食物后生病，您可能会怀疑是否有食物过敏或不耐受。了解两者之间的差异可以帮助您了解您是否确实遇到了问题。请继续阅读，了解食物过敏和不耐受的差异，以及它们与IBS的关系。

食物过敏

当一个人的免疫系统在吃某种食物后做出反应时，就诊断出食物过敏。该反应涉及IgE抗体，其刺激某些化学物质（包括组胺）的释放，这些化学物质会引起身体症状。除了通常与过敏反应相关的症状 - 如舌头和喉咙肿胀，呼吸困难和皮肤荨麻疹 - 食物过敏也会引起呕吐，腹泻和腹部痉挛的胃肠道症状。症状通常立即出现或在进食有问题的食物后的前两个小时内出现。虽然估计有6％到8％的儿童患有食物过敏，但成年期的食物过敏相对较少，影响不到3％的人口。如果您认为自己有食物过敏，建议您看专科检测的过敏症患者。

• 食物过敏的迹象和症状
• 亚当。食物过敏
• 食物过敏和IBS

食物不耐受

食物不耐受不同于过敏症，因为对违规食物没有免疫系统反应。当存在食物不耐受时，问题出在消化系统的水平 - 胃肠系统无法消化食物导致胃肠道症状不舒服。与食物过敏相反，食物不耐受的人通常可以吃少量所识别的食物而不会出现症状。

• 果糖不耐症和IBS
• 面筋不耐受和IBS
• 乳糖不耐症
• 糖不耐受和IBS

食物敏感性

有时特定的食物可能会打扰一个人而没有任何医学原因。在这里，您将找到可能导致敏感系统出现问题的常见食物清单：

• 十大食品敏感度

乳糜泻

有时被错误地称为麸质不耐受，乳糜泻是对食用含有蛋白质，麸质的食物的自身免疫反应。面筋最常见于含有小麦，黑麦或大麦的产品中。当患有乳糜泻的人吃含有麸质的食物时，免疫系统的反应会破坏小肠的内层，引起各种各样的潜在症状。这种伤害会干扰身体吸收重要营养素的能力。目前的医学指南建议筛查IBS患者是否存在乳糜泻。

• 什么是乳糜泻？
• 您的肠易激综合征真的是乳糜泻吗？

如果您怀疑食物问题，您应该怎么做？

如果您担心您有食物过敏或不耐受，您应该与您的医生讨论。你应该做什么 不 就是开始任意限制你的饮食，这可能导致营养不足。食物过敏和不耐受是相当罕见的，你的症状可能是由许多其他因素引起的，例如：压力，荷尔蒙变化或不同的消化系统疾病。您的医生最有能力帮助您缩小问题范围。为此，您的医生可能会建议您使用食物日记和/或消除饮食。