什么营养专家喂他们的孩子
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孩子健康不能等！這3種好神食物，讓你用吃養出聰明腦？！余皓然 黃瑽寧｜媽媽好神特映版 (十一月 2024)
养分专家在家里为他们的养殖做些什么？当然，他们的厨房里有很多水果，蔬菜和全谷物，但你也可以找到意大利面食和甜点。来自全国各地的注册营养师分享了一些他们最喜欢的喂养孩子的策略，小贴士和食谱。
专业提示：不要迎合
注册营养师可能会优先考虑健康饮食，但这并不意味着他们有无穷无尽的时间来购买和烹饪营养餐。为了满足挑食者的需求和无情的时间表，健康的选择需要快速可访问。许多专家依靠草绘膳食计划，利用大批量烹饪和冷冻储存来保持健康和营养的选择。
在提供膳食方面，所有营养专家都非常信奉一件事 - 每个人都吃同样的东西。没有短期烹饪或迎合一个发牢骚的孩子的想法。营养师知道，给予挑剔的饮食需求会使甲板对抗它们。对“这是晚餐，接受或离开”前线采取强硬措施将有助于孩子们成长为更具冒险精神和全面发展的食客。
每个餐点都有机会为孩子们提供健康的食物。这里有一些很好的例子。
早餐食谱
专家同意早餐是必须的！清晨时间紧缩可以施加压力，所以选择容易。
果味烤燕麦片 食谱由Adina Pearson，RD
这道菜很容易提前，早上享受。 将烤箱预热至350°F（175℃）。在一个大碗里，将燕麦，红糖，肉桂和盐混合在一起。打败牛奶，鸡蛋，融化的黄油和香草精。搅拌干蔓越莓和核桃。将水果/冷冻/水果罐头撒入9×13英寸的烤盘中，足以覆盖底部。用燕麦混合物覆盖水果，均匀涂抹。在预热的烤箱中烘烤40分钟。 香蕉燕麦搅拌器松饼 食谱由Diana Rice，RD
这些是儿童和成人的好吃零食！它们制作起来非常快，不含添加糖，而且它们是用尽剩余香蕉的好方法。 将烤箱预热至400F。油脂松饼或迷你松饼盘，放在一边。将所有配料放入高速搅拌机或食品加工机中。混合直到刚刚结合（燕麦和椰子保持一点点片状是好的）。 将面糊倒入松饼或迷你松饼盘中。烘烤20分钟（两种平底锅尺寸的烘烤时间相同）。一旦它们足够冷却就可以将烤好的松饼从平底锅转移到金属丝架上。 注册营养师吉尔城堡建议真正模仿家庭式餐 - 每个人都应该吃相同的食物。她采用各种创造性的方式来为他们提供家庭式服务，所有食物都放在中心，每个人都为自己服务，或者解构并提供“晚宴吧”风格。 给这些食谱。 扁豆鹰嘴豆蔬菜沙拉用希脂乳 食谱由Jessica Fishman Levinson，MS，RDN，CDN撰写
给沙拉用的 为了敷料 在一个大碗里，加入扁豆，鹰嘴豆，辣椒，黄瓜，羊乳酪和石榴籽。在一个小碗或梅森罐子里，将柠檬汁，橄榄油，芥末，糖浆，盐和胡椒搅拌均匀。倒入扁豆鹰嘴豆蔬菜沙拉和折腾结合。如果需要，可以在一张芝麻菜或混合蔬菜的床上。 10分钟一锅柠檬鸡 食谱由Natalia Stasenko，MS，RD，LDN
将鸡胸肉纵向切成两到四片。轻轻敲击它们以在整个圆角上达到相同的厚度。用盐和胡椒调味。 将面粉两面撒上面粉，然后抖掉多余的面粉。将黄油融化在锅中。将鸡胸肉炸至略微变成褐色并煮熟，每面约2至3分钟。 将鸡肉取出放在盘子上并盖上薄膜。将平底锅上的柠檬片炒熟，稍微用抹刀按压以释放果汁。将鸡肉加入锅中，与柠檬混合并加热几分钟。 孩子们可以在两餐之间吃零食，但要避免用垃圾填满。制作适合年龄的食物（如手提零食）也很重要。为她的孩子创造了胡萝卜蛋糕能量叮咬。 “她很适合用她的小手抓住，是蛋白质和纤维的良好平衡。” 胡萝卜蛋糕能量叮咬 Nazima Qureshi，MPH，RD，CPT的食谱
在食品加工机中，添加除了椰丝以外的所有成分。混合，直到成分充分混合在一起，形成一个球。使用湿手，制作1英寸的球，并立即滚入椰丝。 （注意：如果混合物难以使用，冷藏15-20分钟）。 在食用前将能量叮咬至少1小时。在密闭容器中存放在冰箱中长达一周。 甚至营养专家也有甜食。他们认识到糖不需要完全禁止，并强调家庭饮食中的平衡。例如，阿曼达·布拉顿（Amanda Bratton）表示，她通常会把女孩的午餐和吃开心果，奶酪，苹果和1或2个好时的吻分开。她试图限制垃圾食品，但他们每周都会享用冰淇淋。 RDN的Sarah Pflugradt强调，尽早教授平衡并让孩子们每隔一段时间吃掉他们最喜欢的（也许不是那么健康的）食物，让孩子们欣赏所有的食物是非常重要的。 果味冷冻酸奶叮咬食谱由Emily Kyle，MS，RDN 在搅拌机中，将所有成分混合在一起。倒入烘焙模具。顶部有所需的浇头。冻结至少1小时。 健康巧克力花生酱“冰淇淋” 食谱由RDN的Sarah Hilgert Pflugradt撰写
剥香蕉，切成块。放入碗中冷冻至硬（几小时至过夜）将冷冻香蕉放入食品加工机中，加入可可粉和混合物。刮下两侧以包含所有香蕉。混合到几乎一起，加入花生酱。再次混合直到合并。部分4碗和顶部可选配料。
午餐和晚餐食谱
小吃食谱
甜点
