节食的五大致命缺陷

我已经争论了一段时间，我认为“节食”，因为它是常规练习应该……死。节食倾向于减肥而不是寻找健康，我认为这是一个错误。它倾向于快速而非可靠的结果。它往往是一个单独的努力。

当然，节食可以指饮食习惯的永久性改变。任何给定的饮食，无论多么时髦，都可能成为医疗命运之路上的一个支点 - 从此转向更健康的习惯。有证据表明可能会发生，但它只是一个例外，而不是规则，只不过是一个舍入错误。

在我们整个人口的水平上，我们已经看到了数十年来无休止且连续不断的饮食游行，而肥胖和相关疾病（如2型糖尿病）的发病率一直在攀升。我们购买低脂肪饮食，变胖和病情加重。我们购买低碳水化合物饮食，变胖和病情加重。我们已经去了Paleo，没有面筋，没有GMO，现在可能没有凝集素，而且一直都变得越来越胖。我们只吃了白菜汤或葡萄柚，或者在某些日子里吃了……而且，你知道发生了什么。

在我的整个职业生涯中观察到这种悲伤的景象，我仍然相信，长期以来一直实行的“节食”确实需要死亡，因为它有五个致命的缺陷。

1）关注意志力而不关注技能

大多数人采取“去，无论是否准备和设置”的方法来节食。这完全是关于意志力，而不是技能力量。那是个错误。

为了在文化中保持精益和健康而进食良好，这使得糟糕的选择变得容易和无处不在需要技巧。需要技巧来区分好的选择和坏的，更多的技能来学习支持他们，更多的技能来学习在家准备有益健康的膳食。这些都不比学习字母表或如何骑自行车更难以克服;那些也是技能型企业。我们投入了时间和精力来获得这些技能并从此受益。

健康的饮食可以是一样的。在你从你身下坍塌之前，不要依靠你的意志力。确定并获得健康生活的技能，以便在意志力开始减弱时，技能能力接管。

2）永久性问题的短期解决方案

虽然给定的体重可能只是一个时刻的问题，但是当美味的食物和节省劳力的技术所吸引时，体重增加的趋势是永久性的。依赖任何快速修复方法来处理永久性漏洞是错误的。在真正重要的时间线上管理体重和健康的唯一方法是掌握永久性的生活方式变化。如果任何快速饮食提供了有效的替代方案，我们现在肯定都知道它。

3）在不团结中，缺乏力量

我是期刊的创始主编 童年肥胖 特别是在那段时间里学会了不喜欢节食。成年人总是继续节食，并把孩子留在身后。我认为这在各方面都是可以想象的错误。没有参与健康饮食的儿童非常善于破坏健康饮食。父母倾向于自己的体重，健康和饮食而忽略了孩子的那些正在原谅我 - 不负责任。而且，从根本上说，团结就有力量。在不团结的情况下，恰恰相反，饮食部门的这种独立饮食实际上永远不会持久。

4）重量不是奖品

除非你是骑师或竞技摔跤手，否则规模上的数字本身并不重要。我们所关心的是我们的外观和感受。为什么这些事情很重要？因为当我们喜欢自己的外表和感受时，我们会更快乐。生活更美好。

因此，奖品绝不是“饮食”所暗示的：达到特定的体重。奖品是更好的生活。这才是我们想要的。

但如果节食会让生活变得更糟？如果节食是令人不愉快和疏远的呢？如果任何特定饮食阶段施加的任意规则使与家人互动或享受假期变得尴尬和不愉快会怎样？

对我来说，这些都表明你正走在一条可疑的道路上，走向死胡同。

5）依赖意志，不注意自己的方式

节食通常会邀请人们改变我们做出的选择，而不会参与我们的选择。这意味着你将永远面临诱惑和复发的风险。你将只持续到意志力的顶峰被侵蚀。持久的变化涉及对我们的环境 - 家庭，工作和其他环境的调整 - 以便选择好的选择。我们做出的选择总是从属于我们所拥有的选择，节食忽略了这一点，促使我们做出好的选择，同时被坏人包围。

有效的替代方案

据我所知，没有任何证据证明Dunkin'的文化;探索人们购买多少种不同的黑暗运动饮料的极限;对食品供应视而不见，故意操纵上瘾，以便为企业利润服务;并向6岁儿童推销多色棉花糖作为他们完整早餐的一部分，通过向同一群体销售新的每周饮食来解决这一问题。相反，大规模生产瘦，健康，重要人群的文化是这样做的，因为吃真正的食物，而不是过多，主要是植物和从事日常体育活动是普遍的规范。

但这并不需要让你在心，月亮，星星和炸薯条中迷失和生病。你的家可以拥有自己的文化。通常与宗教，政治或道德相关的家庭价值观是重要而有力的。没有理由为什么健康不能成为你的家庭价值，因为它适合我。

从长远来看，重点是作为一个家庭吃得好，而不是快速解决。谈论出于各种原因一起做这件事：你彼此相爱，并希望享受多年来生活和生活的赏金。互相帮助和鼓励，并修改您的家庭环境，以便只有好的选择。如果您需要新的技能，如食品标签识字或烹饪 - 做出那些好的选择，那就获得它们。值得的一切都需要付出一些努力，而这种努力往往会投入到“技能”的获取中。为什么终身活力会有所不同？

不要节食;住它。学会爱上爱你的食物。不要试图快速减肥 - 尝试找到持久的健康。并且不要做任何事情，因为别人认为或说你应该。为了爱情，与爱的人一起做，因为健康的人有更多的乐趣。