应对食物过敏诊断的9个技巧

当被诊断患有食物过敏或不耐受时，成年人面临着独特的挑战。当终身喜爱的食物或餐馆禁止使用时，往往会有一种深深的失落感。由于新诊断的成年人记住了“应该”的味道，所以成年人接受过敏原的不良替代品可能会更加困难。

在杂货店和超市准备的防过敏食品往往更倾向于儿童饼干，小吃店等，这使得成年人的调整变得更加困难。尽管如此，无论你是处理过敏还是不容忍，请继续学习九个步骤，让限制饮食的早期生命周更加可忍受。

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确认诊断

如果您在食用某些食物后有明显的食物过敏症状，您可能会想要简单地避免食物，避免过敏测试的时间，费用和麻烦。但这可能是个错误。

您认为鱼类过敏的原因可能是对常见寄生虫的反应。您可以在吃炸薯条后做出反应，但实际上对大豆成分过敏或对与那些炸薯条在同一种油中煮熟的小麦过敏。或者你认为乳酸过敏的症状可能是更容易治疗的乳糖不耐症。此外，食物不耐受症状可延迟数小时甚至更长时间。这就是为什么测试这么重要的原因。

需要过敏症吗？向您的常规医生咨询建议，询问您认识过敏的朋友，或尝试在线搜索您所在地区的认证过敏症专家。

2

清理你的厨房

您可以尽快从食品储藏室，冰箱和冰柜中取出您不能再吃的所有食品。将不安全的物品带出家门将消除诱惑并减少交叉污染的机会。

彻底清洁炊具，烤箱，炉灶和炊具也是个好主意。在某些情况下，您可能需要更换划痕物品，因为这些划痕可能含有微量的过敏性食物。

另外，请务必检查化妆品和化妆品中是否存在过敏性物品，特别是如果它们最终会沾到您的手或嘴上。与室友或家人一起吃东西，你不能吃东西？尽你所能安排独立的食物储存和准备区域，并至少保留一些平底锅和餐具，以便您的食物。

3

如果您需要，请获得专业帮助

有些过敏症并不会严重限制您的饮食。例如，如果您几乎不吃海鲜并被诊断出贝类过敏，您可以相对容易地适应饮食和生活方式的变化，并且没有太大的焦虑。

但是，其他食物过敏需要对您的日常饮食习惯进行几乎全面的检查，特别是对普通谷物，坚果和（非素食者）乳制品和鸡蛋的过敏。

除了过敏症患者，营养师或营养师或食物过敏专家也非常有助于您适应新的饮食习惯。她可以帮助确保您的饮食营养健康，并建议您可能没有考虑过的安全食品。

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寻找支持性社区

食物过敏是一种可靠的压力来源，早期调整期可能很困难，特别是如果你的饮食必须大幅改变。支持团体，无论是在线还是面对面，都是与同样情况下的其他人讨论与食物过敏生活相关的挑战的一种方式。

您的过敏症专科医生或当地医院可能会了解当地支持团体或能够推荐在线食物过敏社区。

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购买安全食品替代品

如果您习惯于将准备好的食物作为饮食的主要部分，您可能会觉得值得一试找到一些您最喜欢的过敏安全版本。

对于乳制品过敏，您可能想尝试一些不含乳制品的牛奶替代品。那些患有乳糜泻或小麦过敏症的​​人会发现厨房里的小麦面粉很有价值。

适合过敏的食物选择因城市而异，因此请查看当地超市，健康食品商店和专业市场，了解可用的食物。互联网也是购买过敏安全食品的宝贵资源，特别是那些对坚果和花生过敏或乳糜泻的人。

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学会安全地吃饭

过敏诊断后很快就会在餐厅吃饭会让人感到畏惧，所以要慢慢开始。坚持一两家餐厅，他们的厨师或业主都很平易近人，愿意和你一起工作，然后扩大你的视野。

许多连锁餐厅在其网站上包含常见食物过敏原以及味精，亚硫酸盐和谷蛋白的信息。最重要的是，如果您对服务员或厨师严肃对待您的担忧并不完全感到满意，请离开（或者只是点一杯饮料而不是食物）。

尤其要确保在您出门时带上医生开的任何紧急药物。做一个心理记录，检查你是否换了一个晚上外出的钱包或夹克。

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调整你的食谱

当您被诊断为成年人过敏时，您不一定要放弃自己喜欢的食谱，但是您需要学习如何进行替换，以便利用非专门针对食物的人编写的食谱和食谱过敏。首先关注学习厨房中必须避免的最常见成分的替代品。

但是，如果您感觉更舒服，可以利用所写的食谱来完全避免过敏原。虽然开发替代品的能力是早期学习的好技能，但建立可靠的抗过敏食谱的储备可能是有用的，特别是如果朋友想要为你做饭（如果你觉得他们这样做很舒服） 。

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管理你的压力

当你转变为这种新的生活方式时，感到压力是完全正常的（是的，这是一种生活方式！）。对食物过敏的人的研究一致表明他们有很高的压力。

如果你确实发现自己不堪重负，尽一切可能简化生活的其他方面一段时间，并找到有同情心的朋友来交谈。开始压力管理计划也可以大大提高您的整体心理健康，而且不需要昂贵。

9

平衡过敏和你的工作生活

您的工作环境和您的健康状况决定了您工作场所的其他人需要了解您的过敏情况。

你可能觉得自己不想在工作中透露太多（我不怪你）。但是，如果您已经开了肾上腺素，强烈考虑在工作中保留一个急救箱，并教导至少一个可靠的同事如何以及何时使用您的药物。您可能还想在工作中保留一些安全的食物，并在办公室附近列出一些过敏餐厅。

来自DipHealth的一句话

作为成年人被诊断出患有食物过敏症可能会改变生活，并不总是以良好的方式。您可能会对症状的解释感到欣慰，但您可能对限制饮食所施加的限制感到不满。不要害怕在医生，营养师或支持小组中寻求帮助来控制食物过敏。