让挑食者吃的5个秘诀

对于那些关心孩子的饮食习惯的父母来说，挑食和挑食并不是一件容易的事。然而，孩子们只是为了惹恼父母而不挑剔。有正当理由挑食，理解这些原因可以帮助我们找到方法让我们的孩子吃更多对他们有益的食物。

“挑剔”的饮食习惯是自然的

儿童挑食的主要原因有两个：他们喜欢甜味而不喜欢苦味，他们害怕尝试新食物（新恐惧症）。科学表明，这两个原因都源于生存。

不喜欢苦味食物是一种保护我们免于食用有毒物质的防御机制。想象一下年轻的史前幼儿从植物中采摘浆果，叶子或花并将其放入口中。如果他们吃了它并且它有毒，它们就会死亡。然而，由于厌恶苦味，他们不太可能吃它。他们会吐出来的。另一方面，甜味食物，如水果，是富含能量的食物，让孩子自然地被食物的味道所吸引，这将使他们获得最多的能量。

恐惧症是另一种防御机制。它通常不会开始，直到孩子大约两岁。有趣的是，这大约是大多数社会中儿童不再母乳喂养的年龄。这意味着年轻人并不完全依赖母亲的食物。避免不熟悉的食物实际上可以保证它们的安全。毕竟，他们无法知道吃什么是不安全的。

挑食的最后一个原因是不喜欢特定的口味，气味和食物质地。具有感性过度兴奋的天才儿童可能对某些口味和质地特别敏感。他们可能讨厌奶油质地或混合质地，就像脆脆和奶油一样。这些孩子也可能因为混合在一起的太多口味而有点不知所措，其中一些可以在一个菜中区分各种草药和香料。

一旦你了解了孩子挑剔的饮食习惯的来源，你就会意识到她并不困难或顽固，你会准备好帮助她扩大自己的品味。

让挑食者吃的秘诀

1. 甜点苦菜：可以通过多种方式进行甜味蔬菜。你可以用一些温和的醋，柠檬汁或蜂蜜加满它们，或者你可以加入焦糖洋葱。许多焦糖洋葱的食谱都说切洋葱，但如果洋葱切碎，孩子们就可以更容易地和洋葱一起吃。
2. 供应原料蔬菜：大多数蔬菜在生的时候会更甜，所以拒绝吃蔬菜的孩子可能会生吃。这是让孩子们吃豌豆和青豆等绿色蔬菜的好方法。连土豆都可以生吃！
3. 以最喜欢的纹理形式提供食物：有些孩子喜欢松脆的食物，有些孩子喜欢奶油食物。如果您的孩子喜欢松脆的食物，生蔬菜是好的。如果你的孩子喜欢奶油食物，可以尝试一下蔬菜蛋奶酥，或者你可以简单地将它们捣碎。当然，白土豆可以捣碎，但红薯甚至花椰菜也可以。你甚至可以炒蔬菜。而不是法国炸土豆，供应法国炒青豆或法国炒花椰菜。如果你不想炒蔬菜，可以尝试用少许面粉涂抹，撒上少许油，然后烘烤，直到它们变脆。

1. 将食物与孩子的兴趣联系起来：这需要一点创造力，但它适合年幼的孩子。当我的儿子很小的时候，他是一个非常非常挑剔的食客。我几乎尝试了一切，让他得到的不仅仅是牛奶，水果和面包。有一天，我看到鸡的招标形状像恐龙。我的儿子喜欢恐龙所以我认为他喜欢他们，即使他不喜欢鸡肉。我是正确的。他之前并不愿意尝试吃鸡肉，但当他看到恐龙的形状时，他非常愿意！在那之后，我以某种方式提供与恐龙有关的食物，包括蔬菜。例如，胡萝卜是恐龙食品。您可能不会让您的孩子喜欢食物，但您可能会让她尝试它们。
2. 尊重孩子的口味：每个人都有他们喜欢和不喜欢的食物。如果您的孩子不想吃西兰花，请不要强迫它。你当然希望鼓励你的孩子尝试各种各样的食物，但如果你的孩子尝试了一些并且说她不喜欢它，那么请尊重她说“不”吃它的决定。在用餐时继续提供食物。随着时间的推移，您的孩子可能会更愿意再次尝试。