介绍婴儿食品时预防食物过敏

如果您的家人有食物或环境过敏史，您的宝宝可能有发生食物过敏的风险。

在过去，医生建议长期推迟向有风险的婴儿引入某些食物。然而，最近的研究表明，延迟引入过敏性食物实际上可能会增加患严重食物过敏的风险。

2008年，美国儿科学会（AAP）改变了向患有食物过敏风险的婴儿和幼儿引入固体的指导方针。 AAP现在建议在最初的4到6个月内使用纯母乳喂养或低过敏性配方，然后逐步引入固体食物，一次一个。

前四个月

你的新生儿只需要液体营养。 AAP建议纯母乳喂养婴儿或喂养婴儿防过敏配方奶粉。

基于牛奶和大豆的婴儿配方奶粉都被证明会增加患有高危婴儿食物过敏的风险。如果您无法进行母乳喂养或者您的宝宝对母乳中的食物蛋白有反应，请告诉您的宝宝的儿科医生，了解宝宝的处方水解配方。

没有证据表明在母乳喂养期间避免某些食物可以防止食物过敏或降低宝宝患食物过敏的风险。然而，有一些研究发现，当母亲避免食用鸡蛋和牛奶等食物时，患有特应性皮炎的婴儿可能会有更少的突然发作。

四到六个月

当你的宝宝能够坐直支撑并且对其他人正在吃的固体食物感兴趣时，她已准备好迎接她的第一道固体食物。起初，每天只给你的宝宝喂一两汤匙稀释的谷物或泥状食品一两次。

对于有食物过敏风险的宝宝，一次一个地引入食物很重要。 AAP建议在开始新食物之前引入新食物三天，以便您可以监测任何可能对食物造成的延迟反应。

AAP建议首先引入水果，蔬菜和谷物谷物。 NIAID针对食物过敏的临床指南指出，没有医学证据可以推迟引入潜在过敏性食物，包括主要过敏原，如鸡蛋，花生或小麦。

有一些研究表明，推迟6个月以上的潜在过敏性食物的引入可能实际上增加了儿童期后期发生过敏的可能性。与您的儿科医生讨论您引入固体的计划。

正如我上面所说，AAP建议一次引入一种食物。然而，大多数震动的婴儿果泥和婴儿谷物有多种成分。您可能能够找到一些仅包含一种食物的食物，但不能保证食物在制造工厂中没有被交叉污染。向婴儿介绍新食物的最安全方法是制作自己的婴儿食品，以便您可以控制生产并确切知道食物中的含量。

六到九个月

当您的宝宝扩大饮食时，很容易忘记您所介绍的食物以及哪些食物可能成为问题。保存一份清单，贴在你所介绍的食物和你观察到的任何反应的冰箱里。如果您认为食物可能导致烦躁，消化系统症状或湿疹，请停止喂食该食物4至6周，然后尝试重新引入食物。您观察到的反应可能是巧合 - 您的宝宝可能感冒或在您第一次介绍食物时出牙。

一旦宝宝将食物掺入其饮食中，将食物与其他您认为安全的食物混合是安全的。在开始使用固体食物的几个月内，您的宝宝可以吃各种各样的食物，包括：

• 母乳或配方奶
• 肉
• 蛋
• 鱼
• 水果和蔬菜
• 谷物
• 豆腐或其他大豆食品
• 含有花生或坚果成分的食物（但没有全坚果）

九到十二个月

宝宝可以在八九个月左右开始吃手指食物。一些最受欢迎的早期手指食物是香蕉，出牙饼干，煮熟的甘薯块和O形谷物。

如果您的宝宝没有发生任何食物过敏，您可以开始给他喂食其他家庭正在吃的少量食物。如果你有一家食品厂，你可以简单地碾碎几汤匙的家庭晚餐。否则，您可以分离出宝宝可以处理的食物，例如一些面条或一些烤土豆。

给宝宝喂少量奶酪或酸奶是安全的，但是直到他的第一个生日之后才给他喝牛奶。

如果您的宝宝已经发生食物过敏，找到出牙饼干和其他准备好的手指食物可能是一个挑战。您需要学习阅读食品标签，以确保准备好的食物对您的宝宝是安全的。

你应该延迟的食物，直到你的宝宝达到12个月

出于营养或食品安全的原因，有些食物应该延迟到宝宝第一个生日之后。他们包括：

• 牛奶：牛奶的营养不同于人乳或婴儿配方奶粉，它们与人乳相似。喂养宝宝牛奶会导致营养缺乏。在宝宝的第一个生日之后，你可以喂养全牛奶作为均衡饮食的一部分。
• 蜜糖： 蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子，而且宝宝的胃酸性不足以破坏孢子（年龄较大的儿童和成年人的胃酸度足以达到此目的）。
• 坚果或花生： 整个坚果是婴儿和幼儿的窒息危险。花生酱可能对2岁以下的儿童造成窒息危险。如果有严重坚果或花生过敏的家族史，请告诉您的儿科医生在介绍花生或坚果黄油之前在医生办公室做口腔食物挑战。
• 其他窒息危险例如爆米花，全葡萄，热狗片，奶酪块，未煮过的蔬菜或水果块，或花生酱等粘性食物。

处理冲突的建议

花生和花生酱对婴儿的窒息危害，但一些研究表明，推迟超过六个月的这些食物的引入可能会增加花生过敏的风险。有关父母要做什么？

由于新的研究不断发表，喂养指南每年都会发生变化。处理这类冲突建议的最佳方法是与宝宝的儿科医生或儿科过敏症专家交谈。他或她可以考虑您的宝宝的病史和发生食物过敏的风险水平，以及最新的喂养指南，并为您提供有关向您的宝宝介绍固体的个性化建议。