10关于消化系统的有趣事实

像大多数与我们的身体有关的事情，我们只关注我们的消化系统，当它给我们一个问题。否则，我们倾向于忽略它并且不加思索地将各种各样的东西放进去。虽然我们了解高中时期的消化过程，但当时我们大多数人都有其他想法。但了解消化系统应该如何起作用可以极大地帮助消化健康 - 知识可以帮助您更好地护理消化系统，更快地发现任何可能的消化问题，并帮助您更有效地与您的消化沟通医生。

你的消化系统令人惊讶地长

整个消化系统从口到肛门的长度约为30英尺长。

您的消化系统负责分解您吃的食物，以便您可以吸收重要的营养素。食物通过机械分解 - 例如通过咀嚼和通过使用酶 - 分解成可被血液吸收并通过血液移动的分子形式。您的消化系统由以下器官组成：

• 口
• 食管
• 胃
• 肝
• 胆囊
• 胆道
• 小肠
• 大肠

你会产生很多唾液

我们的嘴每天分泌大约一升的唾液。

通过我们的唾液腺生产唾液是消化的第一步。唾液主要由水组成，但含有其他物质，可以通过思考或闻到食物来刺激。通过咀嚼过程和唾液中存在的酶，我们的口腔开始出现食物分解。唾液可以润滑食物，便于进入食道，并涂抹食物以保护我们的牙齿以及口腔和食道的内层。

吞咽是一项非常复杂的手术

食物需要两到五秒才能从食道进入胃部。

在我们咀嚼食物后，它会形成一种叫做推注的东西。吞咽是一种复杂的过程，其中当喉部（连接到我们的气管的器官）被覆盖并且食道开口被加宽以接受推注时，推注被移动到咽部中。然后通过称为蠕动的协调肌肉运动将推注向下移动通过食道。

食道的两端由括约肌绑定，括约肌负责打开以允许推注通过。当下括约肌未能完全闭合时，可发生胃灼热，使胃酸向上移动并刺激食道和喉咙中的组织。

你的胃会产生盐酸……

……泥瓦匠用来清理砖块的东西。

幸运的是，我们的肚子上有一层厚厚的粘液，以保护我们免受酸和它产生的胃蛋白酶的影响。胃的混合运动，以及酸和胃蛋白酶对蛋白质的分解，将药丸转变成称为食糜的液体物质，然后该物质缓慢释放到小肠中。对于正餐，这个过程大约需要两到三个小时。

只有少数东西被吸收到胃部的血液中，有趣的是，这些东西会引起胃部刺激：酒精，阿司匹林和非甾体类抗炎药（NSAIDs）。

你的胰腺和肝脏不是那么神秘

胰腺和肝脏的主要作用是产生分解食物的物质。

当食糜进入你的小肠时，就会遇到肝脏和胰腺产生的果汁。肝脏产生胆汁，胆汁储存在胆囊中然后释放到小肠中以分解脂肪，而胰腺将酶分泌到小肠中，分解蛋白质，碳水化合物和脂肪。胰腺还释放出一种叫做碳酸氢盐的物质，可以中和任何从胃中排出的酸。

你的小肠发生了很多变化

你的小肠几乎可以吸收我们吃的食物中的所有营养成分。

小肠是最重要的消化工作，即进一步将我们食用的食物分解成可被血液吸收的分子成分。您可能还记得，从高中生物学来看，小肠有三个部分：十二指肠，空肠和回肠。来自胆囊的胆汁和来自胰腺的消化酶混合到十二指肠中的食糜中。营养素的最终分解和吸收发生在后两部分。

营养物质的吸收是通过沿着称为绒毛的小肠衬里的微观投影进行的。乳糜泻是一种疾病，摄入麸质会导致绒毛受损，进而导致健康问题，这些问题源于缺乏重要营养素的吸收。

纤维非常非常重要

纤维是食物的所有其他部分被消化后遗留下来的东西。

一旦小肠完成食物分解和营养物质的吸收，它就会将未被消化的植物食物部分（称为纤维）推入大肠。纤维分为两大类：可溶性，溶于水，不溶性，不溶于水。纤维既软化又增大粪便，影响肠道细菌的健康，从而起到支持免疫系统的作用。因此，膳食纤维对消化和整体健康至关重要。

你喝多少会影响大便的外观和质地

你的大肠每天从小肠接受约一夸脱的液体。

除了纤维外，小肠还会将液体推入大肠，吸收大便，形成大便。喝足够的水有助于保持大便柔软，从而有助于舒适的排便。如果你没有喝足够的水，就会从结肠内的排泄物中抽出水，导致难以通过的粪便。

大肠由升结肠，横结肠，降结肠，乙状结肠和直肠组成。虽然频率变化很大，但一般每天一次或两次将粪便移入直肠以准备排便。

那里有一个完整的世界

您的GI系统可容纳500多种细菌。

我们的消化系统中没有任何细菌，但在第一个月内就形成了大量的细菌，其中大部分可以在我们的大肠中发现。认识到细菌在消化系统健康中的作用刺激了含有益生菌的产品的销售旺盛，这些产品通常被称为“友好细菌”。细菌抵抗携带疾病的生物体，起到吸收通过发酵滑过小肠的营养物质的作用，并有助于支持我们的免疫系统。当发酵过程导致您体验肠道气体时，您最敏锐地意识到细菌的作用。

小肠细菌过度生长（SIBO）是一种健康状况，其中小肠中存在太多细菌。对于某些人来说，SIBO被认为是肠易激综合征（IBS）发展的可能因素。

你的身体实际上有两个大脑

你的消化系统有自己的小脑。

消化系统的功能受肠神经系统（ENS）的调节，肠道神经系统由大量的神经细胞组成，并受到大脑中相同的神经递质，尤其是血清素的调节。这种相似性使ENS获得了“第二脑”的称号。

你的大脑和消化系统密切合作，这种现象让你在想到引起焦虑的事情时，只要你的胃翻转，就能掌握第一手的知识 - 如果你在受到压力时经历腹泻，就会更加显着。这种合作被认为对我们作为一个物种的生存至关重要;虽然消化对生命至关重要，但处理威胁也是必要的。身体开发了“飞行或战斗”系统，将资源从消化系统转移到身体系统，以抵抗或逃避可能对我们造成伤害的事物。理论上，脑 - 肠道连接功能障碍在功能性胃肠道疾病（FGDs）的发展中发挥作用。