饮食如何影响骨质疏松症风险

骨质疏松症是一种健康状况，你的骨骼变得脆弱。有许多风险因素，包括性别（女性更常发生），年龄（更老的时候更容易发生）和体型（体型越小越瘦）。家族史和种族也很重要 - 在高加索人和亚洲人中更为常见。但是你的饮食也会影响你的风险。

喝牛奶会降低骨质疏松症的风险吗？

大概。牛奶和其他乳制品含有丰富的钙。大多数人没有足够的膳食钙，所以在你的饮食中加入一两份牛奶或酸奶。其他乳制品包括酸奶油，奶油干酪或普通奶酪。

尽可能选择低脂或无脂牛奶和乳制品，以避免额外的卡路里和饱和脂肪。或者选择钙强化大豆，杏仁或米浆。

有些人认为牛奶会从骨骼中夺走钙，因为它会导致身体呈酸性状态，但事实并非如此。

我不喜欢牛奶，我怎样才能获得足够的钙？

您可以服用钙补充剂，或食用添加了钙的食物，如钙强化橙汁或早餐麦片。带有骨头的三文鱼罐头是天然的非乳制钙来源，大多数深绿色蔬菜含有一些钙。如果您决定服用补充剂，请务必遵循标签上的剂量说明或与您的健康服务提供者联系，了解服用量。

其他什么食物可能有助于预防骨质疏松症？

深绿色和多叶蔬菜含有一些钙，它们也是维生素K的良好来源，维生素K对健康的骨骼至关重要。坚果，种子和全谷物提供镁，这是健康骨骼所需的另一种矿物质。

我应该服用镁或维生素K补充剂吗？

可能不是。你最好从食物中摄取这些营养素。研究并未表明以补充形式服用镁或维生素K可以增强您的骨骼健康。此外，大多数富含维生素K和镁的食物对健康也有好处。

维生素D如何帮助？

维生素D有助于肠道吸收食物和膳食补充剂中的钙。当您的皮肤暴露在阳光下时，您的身体会产生维生素D.除了鱼油之外，没有很多天然含有它的食物，但是牛奶含有维生素D.它也可作为膳食补充剂单独使用或与钙一起使用。

我应该避免使用钠吗？

也许。过量的钠会增加尿液排出的钙量。遵循DASH饮食（停止高血压的饮食方法）可以减少骨质流失。但目前尚不清楚这种效果是由于少吃钠还是摄入更多的钾，这可以保护骨骼免受钙的损失。

吃更多蛋白质会增加骨质疏松症的风险吗？

可能不是。有些人认为，摄入大量蛋白质（特别是动物蛋白质）会导致你的身体从骨骼中释放出钙。但是研究表明，膳食蛋白质也会增加钙的吸收，这似乎可以抵消钙的损失。

你可能不需要增加你的蛋白质摄入量，因为大多数人从饮食中摄取足够的量，但吃更多的蛋白质不会伤害你的骨骼。

软饮料对我的骨头不好吗？

观察性研究表明，高摄入量的软饮料与骨质疏松症风险增加之间存在相关性。有些人担心这可能是由于碳酸可乐等一些软饮料中含有咖啡因或磷酸，但更有可能是因为人们喝软饮料而不是牛奶。然而，重要的是要注意，虽然它们对你的骨骼可能没有坏处，但软饮料也没有任何健康益处。