让孩子们吃更多的蔬菜

大多数父母都明白，蔬菜应该是孩子饮食的重要组成部分，因为蔬菜是纤维，维生素和矿物质的良好来源。不幸的是，许多父母很难让他们的孩子定期吃少量蔬菜。

孩子应该吃多少蔬菜？

我们都知道孩子应该吃他们的蔬菜。

但是每天孩子应该吃多少蔬菜？

每天都有3-5份“蔬菜”的一般规则，但“选择我的盘子”指南根据您孩子的年龄提供更具体的建议：

• 2-3岁（幼儿） - 每天1至1 1/2杯蔬菜
• 4-8岁儿童 - 每天1 1/2至2 1/2杯蔬菜
• 9-13岁的女孩 - 每天2到4杯蔬菜
• 9-13岁的男孩 - 每天2 1/2到4杯蔬菜
• 14-18岁的女孩 - 每天2 1/2到4杯蔬菜
• 14-18岁的男孩 - 每天3到4杯蔬菜

为什么每个年龄段都有这么大的范围？

这是因为你的孩子应该吃多少蔬菜，就像大多数其他食物与你孩子的活动水平有很大关系。燃烧更多卡路里的活跃儿童比不活跃的儿童需要更多的蔬菜和其他食物。

选择MyPlate每日清单可以帮助您制定每日食物计划，包括您的孩子应该根据他们的卡路里水平吃多少蔬菜。

吃蔬菜

但是什么算作一杯蔬菜？

根据美国农业部的说法，一般来说，1杯生的或煮熟的蔬菜或蔬菜汁，或2杯生的绿叶蔬菜可以被认为是蔬菜组的1杯。

如果你仍然想要'服务'，请记住 一份 相当于约1/2杯生的或煮熟的蔬菜，1杯生的叶菜，或1/2杯煮熟或罐装豌豆或豆类。为年幼的孩子提供的服务甚至更小，幼儿服务量相当于普通成人服务量的1/2。

除了每天吃蔬菜外，你的孩子应该尝试吃各种深绿色蔬菜（西兰花，蔬菜，菠菜，生菜），橙子蔬菜（胡萝卜，南瓜，红薯，冬瓜），干豆和豌豆，每周淀粉类蔬菜（玉米，青豆，白土豆）和其他蔬菜（花椰菜，芹菜，黄瓜，西红柿，西葫芦）。

让孩子们吃更多的蔬菜

那你怎么让你的孩子吃更多的蔬菜？大多数专家建议尽早开始为您的大龄婴儿和幼儿提供各种各样的水果和蔬菜。它还可以帮助：

• 通过自己吃蔬菜树立一个好榜样。
• 提供低脂沙拉酱和其他蘸酱作为蔬菜的一面。
• 将蔬菜与您孩子喜欢的食物混合，例如披萨上的馅料，意大利面酱中的额外食物，或砂锅或汤中的混合物。
• 让您的孩子种植自己的蔬菜或访问农贸市场购买新鲜蔬菜。
• 提供生的蔬菜，如小胡萝卜，作为零食。
• 提供很多选择，一开始提供小份量，并记住，一些挑食者不会尝试新的蔬菜，直到他们在盘子上看到它10次或更多次。

蔬菜民意调查

“喂养婴儿和幼儿研究”曾发现，“15个月后，炸薯条和其他炸土豆是最常食用的蔬菜。”这违背了孩子们吃各种蔬菜的一般建议。

炸薯条是您孩子最喜欢的蔬菜还是他吃的唯一一种？

您的孩子最常吃哪种蔬菜？